大多數人一聽三大炮都會一會霧水，以為是鞭炮之類的，其實不是，三大炮與鞭炮沒有一點關系，它是非常著名的一道成都當地小吃，軟糯香甜，特別受當地人喜歡，今天就帶大家好好了解一下這道著名的成都小吃吧。

三大炮是什么做的

三大炮是一道四川成都當地非常著名的漢族小吃，主要由糯米、紅糖等食材做的，吃起來軟糯香甜，因為三大炮的制作過程就是將糯米團揪成三個大小相同的團子，為了使其更具有軟糯的味道，要在案板上反復摔打，直到摔出“砰砰砰”的聲音為止，由于發出的聲響跟放炮很像，從而命名為三大炮。

三大炮的來歷

成都每年的青羊宮花會特別熱鬧，各色各樣的小吃爭奇斗艷，大家紛紛表演絕活，此時也是“三大炮”表演絕活的時候了，三大炮因為不僅能給人帶來味覺上的享受，而且還能給人帶來視覺上的享受。在1990年時，成都市的李長清在宮花會上展示了祖傳的三大炮手藝，從而獲得大家一致的好評，并在四川省小吃評定大會上取得非常好的名次。1989年時李長清在廣州表演三大炮時，被廣東人廣為傳頌，從此三大炮一炮打響，聲震四方。

三大炮是哪的小吃

三大炮是成都的一道小吃，因為其口感軟糯，香甜但不膩歪，并且特別具有當地特色，所以頗受當地人喜歡，但凡有外地人去四川尋找美食，這道三大炮當然是首選，連不愛吃甜食的人都對它稱贊不絕，由此可見這道三大炮的美味程度了，既有糯米的軟糯，又有紅糖的香甜，如果有去成都旅游的人，一定要去嘗試一下這道三大炮哦!