導語：魚中天才彈涂魚，可以脫離水生活，可以利用自身腹鰭的吸盤作用牢牢地抓住樹木，并且可以不斷向上攀爬。彈涂魚有一個特別的地方，那就是它的鰓，彈涂魚的鰓不同于其它的魚類，它的鰓旁邊有一個小口子，可以盛很多的水，這些水足夠它呼吸一段時間，就像人類屏住呼吸似的。因此，完全不用擔心退潮的時候它們窒息而死。

彈涂魚生活在哪里

彈涂魚還有一個名字，那就是跳跳魚和泥猴，因為彈涂魚喜歡生活在江邊、海邊區域，經常棲息在河口的淡水水域地區，由于是江邊，淤泥較深，所以還可以稱它們為泥猴。彈涂魚十分喜歡在巖石上蹦跳和樹枝上攀爬。

彈涂魚怎么吃

1. 清燉跳跳魚：首先將跳跳魚清洗干凈，用鹽腌制半個小時后，再次清洗干凈后放入鍋中煎，煎至表面焦黃撈出備用;其次，將洋蔥和姜熱鍋爆香，放入蔥段，放入煎好的跳跳魚，加入適量清水;最后，加入少許料酒、雞精等調料，小火燉25分鐘即可。

2. 跳跳魚燉蛋：首先，雞蛋放入打蛋容器里，加入適量鹽和溫水攪拌均勻，再加入香油等調味，用過濾網過于浮沫;其次，將處理干凈的跳跳魚放入過濾好的雞蛋液中，碗上覆蓋一層保鮮膜，放入蒸鍋，大火蒸10分鐘;最后，將已經成型了的燉蛋取出，加入適量的蔥花、香油即可食用。

3. 椒鹽跳跳魚：首先，處理干凈跳跳魚，蔥、姜切段備用，控水后放入容器里，倒入料酒、花椒、適量鹽封口腌制2小時;其次，腌制好的跳跳魚均勻的裹上干面粉，保持魚身無水分即可下油鍋;最后，將跳跳魚放入油鍋炸，炸至兩面金黃即可撈出。

淡水可以養彈涂魚嗎

彈涂魚分品種，有的品種可以生活在淡水區域，可以適應淡水生活。但是，絕大多數的彈涂魚需要生活在江口、海口的淤泥區域。