日本的金槍魚盛宴相信把很多小伙伴都饞哭了，那么大一條金槍魚，這不得吃到過年啊!不過今天我再來給大家開闊一下眼界，讓你們知道金槍魚在今天的主角龍躉面前完全就是個(gè)弟弟!作為世界上最大也是最為珍貴的食用魚，龍躉不光是能讓你一個(gè)人吃到過年了，哪怕是全家人一起吃估計(jì)也吃不完!

龍躉是什么魚

龍躉的學(xué)名是中巨石斑魚，俗稱為豬羔斑，是一種生活在溫帶和亞熱帶海洋的底層魚類。龍躉一般體型較大，身體呈現(xiàn)出橢圓形，側(cè)面比較扁，魚嘴比較大，魚的頭部以及各個(gè)魚鰭等部位都散布著許多青黑色的斑點(diǎn)，辨識(shí)度極強(qiáng)。龍躉的主要價(jià)值就在于食用，其肉質(zhì)緊密，味道鮮美，價(jià)格更是高昂，是一種不可多得的海鮮美食，一般只在高檔飯店有供應(yīng)。

龍躉魚多少錢一斤

龍躉雖然是巨型石斑魚，但是相比普通的石斑魚，味道更加美味并且富有營(yíng)養(yǎng)，一直以來都是餐桌上的佳肴，所謂的山珍海味，也不過如此了。龍躉魚作為一種比較珍稀的名貴魚類 ，在市場(chǎng)上能夠買得到的，也一般是人工養(yǎng)殖的下等品種，就連這下等品種，價(jià)格都超過了300元一斤，倘若是專業(yè)養(yǎng)殖或者是原生態(tài)捕撈的品種，價(jià)格很有可能會(huì)達(dá)到上千元一斤。

龍躉和石斑魚區(qū)別

龍躉和石斑魚的最大區(qū)別，我們從名字上也就能看得出來了。龍躉的學(xué)名是中巨石斑魚，因此最明顯的區(qū)別就是龍躉的體型更大!除此之外，龍躉和石斑魚字生活習(xí)性等方面都沒有太大區(qū)別，都是同根同源。石斑魚還分為青石斑魚，紅石斑魚等種類。相比而言，雖然石斑魚的口感都差不多，但是不得不承認(rèn)，龍躉才是石斑魚中最為美味的一類，其價(jià)格高昂，也并非沒有道理的。