導語:水蟑螂是一種水生的昆蟲,它還有一個別的名字叫做水龜子,這種水蟑螂的體型很大,長達3.5-4厘米,為橢圓形,帶有條紋,水蟑螂的顏色為黑色。水蟑螂的幼蟲和成蟲均為水棲類,它們喜歡捕捉小魚、蝦米、蝌蚪等水生小生物為食物,產卵的時候一般會選擇產在樹枝、葉子等上面,水蟑螂幼蟲的體型又細又小,頭很大,觸角較短,可以吸食動物的汁液,幼蟲成熟時會入泥土中化成蛹,然后再蛻變成為成蟲。
水蟑螂是蟑螂嗎

水蟑螂并不是蟑螂,水蟑螂也可以叫做龍虱,而蟑螂是昆蟲,水蟑螂雖然名為蟑螂,但是和蟑螂具有本質上的不同,水蟑螂具有營養價值和藥用價值,而蟑螂則是入侵型害蟲,還會對人體造成一定的傷害。
水蟑螂的功效與作用
水蟑螂具有藥用價值和營養價值,水蟑螂的蛋白質含量很高,高達23.8%,脂肪含量較少,僅有3.6%,是典型的高蛋白、低脂肪的食物,食用對人體具有很大的好處,可以補充人體所需要的蛋白質等,在民間,水蟑螂還是一種藥食兩用的昆蟲,可以治療小兒尿床、老人頻尿等疾病。另外,根據現代醫學研究證明,常吃水蟑螂這種高蛋白的食物可以有效防止高血壓、腎炎、肥胖癥等癥狀。
水蟑螂怎么做好吃
1. 和味龍虱:首先,將水蟑螂放置在開水里面煮一分鐘撈出備用;其次,燒油,用蔥姜蒜爆鍋,放入水蟑螂炒香,倒入適量的白酒,蓋上蓋子燜上10秒,開蓋,放水沒過水蟑螂,放入調味料,蓋上蓋子煮十分鐘;最后,開蓋,大火收汁,即可裝盤。
2. 椒鹽龍虱:首先,用鹽水將水蟑螂煮熟,過冷水冷卻備用;其次,將水蟑螂放置在油鍋中油炸5-10分鐘,撈起控油;最后,將瀝干的水蟑螂放入鍋中爆炒3.5分鐘,加入椒鹽粉即可。