導語:豌豆是一種營養豐富的豆類,雖然豌豆好吃,但是也要注意不能和菠菜一起吃。象菠菜這種酸性食物一起就會阻礙鈣的吸收,除了菠菜之外,還有哪些食物不能與豌豆一起吃呢,下編告訴你豌豆不能和什么一起吃吧,分別是菠菜,羊肉,鴨子,醋,蕨菜這幾種食物,下面就隨小編一起來看看吧!
豌豆不能和什么同食

1. 豌豆不能和菠菜一起吃
菠菜中含有大量草酸,而豌豆中卻含有鈣質,當草酸和鈣結合就會形成草酸鈣,這是一種難消化的物質,所以兩者同食也會阻礙鈣的吸收。
2. 豌豆不能和羊肉一起吃
在牛肉不能和什么一起吃中提到,牛肉的纖維粗,羊肉卻不同,不僅肉質能加細膩,而且膻味更加濃郁,但是豌豆難以消化,會降低腸胃對于羊肉的吸收,而且兩者同食還會引發黃疸和腳氣。
3. 豌豆不能和鴨子一起吃
很多人喜歡做豌豆燒鴨,但是豌豆和鴨子最好不要一起吃,因為很容易增加心血管發病率。
4. 豌豆不能和醋一起吃
和菠菜一樣,食醋中富含的酸性物質,會和豌豆中的鈣結合,從而產生鈣化物,不易消化吸收,而且豌豆本身就是容易產氣的食物,再加上醋增加了胃部的酸性物質,很容易消化不良,造成胃脹。
5. 豌豆不能和蕨菜一起吃
在所有豆類食物中,豌豆所含的維生素B1是最高的,但是蕨菜中卻含有B1分解酶,兩者同食就會導致豌豆中的維B1無法正常的被吸收。
吃豌豆的副作用
1. 豌豆是一種容易產氣的食物,所以不能過量食用,會造成胃部不適,發生胃脹。
2. 豌豆粉盡量少食用,因為在加工過程中,往往會添加明礬,如果大量食用,會導致體內的鋁含量超標。
3. 豌豆含有大量的粗纖維,能很好的起到潤腸的功效,但是過量的食用,會加重腸胃負擔,特別是炒熟的豌豆最硬,腸胃不好的人最好少吃。
結語:不管是不是吃豌豆,不算吃其它的豆類,那食用量不要太過,豌豆也是一樣,雖然具有一定的食療效果,但是也不能大量食用。