如今越來越多的人去到泰國旅游，除了特色景觀還有美味的泰國菜，而泰國菜不僅好吃還有獨有的特點。我們國內現在也開了很多泰國菜餐館，有人會好奇泰國菜中經常加入的一些香料葉子，它清香又不失刺激，那么這種葉子到底是什么呢?

泰國菜里面怪味的葉子

吃過泰國菜的人都知道，通常在泰國菜里都會有一些怪味的葉子，其實這些都是泰國菜中常見的香料。比如香茅草，又稱檸檬草，不過它和檸檬沒有什么關系，只是因為它的氣味有檸檬的香味罷了。在冬陰功湯中就經常會用到檸檬草，主要的做用就是祛除腥味。而且香茅可以殺菌消毒，放在菜里有增強免疫力的效果。香茅含有大量的維C，除了食用效果外還可以外用，有些洗發產品也會加入香茅提取物來達到調節油脂分泌的效果。

泰國菜什么最好吃

如果說非要評出一道并不現實，因為泰國菜還是有很多好吃的特色菜品的。被稱為泰國國湯的冬陰功湯值得一試。這道湯不但融入了草藥，還混合了魚露、檸檬葉等多種食材，鮮香的氣味讓人垂涎欲滴。芒果糯米飯也是一道經典的泰國甜食，這道甜食看似非常簡單，吃起來卻妙不可言，米飯配合芒果的甜香，吃了會讓人胃口大開。如果在美食街，吃上一個椰子冰淇淋是一個不錯的選擇，還有泰式菠蘿炒飯、檸檬蒸鱸魚都是非常經典的泰國菜式。

泰國菜的特點是什么

泰國菜素來以色香味聞名于世。酸、辣、甜是泰國菜的特點，泰國的廚師做菜喜歡用的配料多種多樣，做出來的菜既酸又辣。由于泰國是一個熱帶臨海國家，海鮮、新鮮的瓜果蔬菜很豐富，因此泰國菜的主料都是以海鮮和瓜果為主。看起來色香味俱全、色彩艷麗，讓人特別地有食欲。泰國人的主食主要是米飯，再配一兩道咖喱料理，一湯，一魚，一沙拉，口味眾多又不會油膩，在餐后會再吃一些水果或者是各式甜點。