火雞面是大家平常都愛吃的一種美食，在傳統的方面中更多的是辛辣性的方便面，而火雞面與其他方面面人不同之處在于它的味道不同。和其它方便面一樣，火雞面也是在鍋里煮開之后，倒掉白水再留上一點，但是火雞面卻是將火雞面的調料倒入面中，再撒上一些芝麻香，攪拌一下，看起來特別黏糊，有特別紅。

火雞面吃起來味道是又辣又香，可謂與傳統方便面有很大區別。火雞面就是以辣著名，火雞面的辣椒使用的是墨西哥辣椒，醬料采用墨西哥的哈瓦那辣椒做的辣粉。哈瓦那辣椒是茄科茄亞族辣椒屬的植物，1994年吉尼斯世界紀錄認定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒。

火雞面所用的海苔為原裝韓國漢江進口的新鮮烤海苔，全部人工采摘文火加細鹽烤熟，口感清香松脆、入口即化，全部選用最高檔的條斑紫菜為原料、工藝成熟。沒有普通烤海苔濃重的味精味,是一種天然的鮮味。用炒熟的芝麻油和玉米胚芽油按一定比例混合烤制而成,保留了原有的香味!高蛋白、低熱量、大量維生素A、B1、B2、C，并含有豐富的蛋白質、牛黃酸和礦物質等。

火雞面所用的面餅選用關中百分百無添加精選小麥粉制作而成，采用精煉棕櫚油高溫炸制，面餅顏色金黃，面條更加勁道。采用傳統工藝精細研磨，使用顆粒面粉制作面餅，減少研磨次數造成的小麥營養流失，每一口都散發著濃郁麥香。打破傳統火雞面需要煮的食用方法，開水沖泡五分鐘即可食用，方便快捷。