康寧鍋是世界之名廚具康寧生產(chǎn)的廚具，其實看起來就是一款玻璃鍋，用玻璃鍋做飯實在是難以想象，畢竟印象中是受熱會爆炸和破裂的，但是康寧鍋做到了，那么，康寧鍋可以用電磁爐嗎？答案是不可以。康寧鍋并不能直接在電磁爐上使用。

電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流即渦流，渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。

具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環(huán)境不產(chǎn)生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優(yōu)點，能完成家庭的絕大多數(shù)烹飪?nèi)蝿?wù)。而玻璃不能產(chǎn)生渦流而加熱，因此不能用。為什么要推薦這個鍋，除了實用性，實在是因為像我這種顏控，對于顏值高的產(chǎn)品毫無抵抗力啊。

它不僅僅是好看，它的獨特之處在于：一個好好的玻璃鍋，居然可以直接在爐子上燒。說好的玻璃制品輕拿輕放呢，什么時候變得可以直接上火爐了？忘了自己易碎的本分啦？現(xiàn)在科技都發(fā)展到這步了，怎么也沒人跟我說一下啊。

這個能經(jīng)得住火燒的玻璃鍋，就是來自美國大名鼎鼎的康寧鍋。而我推薦給你們的，是他們的高端款—晶鉆系列。采用的是一種極耐冷熱溫差的玻璃陶瓷材質(zhì)制成，可以直接用明火加熱。因此晶鉆系列有個最大的優(yōu)勢，就是超耐忽冷忽熱，能承受超過500攝氏度的溫差，更加安全。