亞洲鯉魚不光指鯉魚，還包括一些我們中國人日常吃的魚,比如鳙魚，鰱魚，草魚等。淡水養(yǎng)殖的四大是指最為中國人所熟四種食用魚類。分別是青魚、草魚、鰱魚、鳙魚，它們都是屬鰭魚綱鯉形目鯉科。經過一千多年的人工選擇成為優(yōu)良的水產品種。在中國的淡水養(yǎng)殖品種結構中，四大家魚一直占據(jù)主要位置。四大家魚的產量約為淡水總產量的80%，長江產區(qū)最高時魚苗產量達300多億尾。四大家魚廣泛分布在中國各大水系，養(yǎng)殖和天然都大量保有。四大家魚的經流量，魚苗產量一直是官方漁業(yè)資源統(tǒng)計中的重要指標。

亞洲鯉魚是指原產地亞洲的鯉魚。“亞洲鯉魚”是美國人對青魚、草魚、鳙魚、鯉魚、鰱魚等8種魚的統(tǒng)稱。美國于70年代從中國進口這些魚類，以改善生態(tài)，但隨著數(shù)量的增加，亞洲鯉魚已經向美國五大湖繁殖，危害當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。亞洲鯉魚體型大，嘴巴很大，眼睛位于頭部兩側較低位置，它們與其他生活于美國淡水湖中的普通鯉魚明顯不同。亞洲鯉魚體型最大可達1.2米、重45公斤，能躍過2.4米障礙物。亞洲鯉魚有一個特性：當船只靠近時會突然躍出水面。亞洲鯉魚每天能攝入相當于其體重40%的水草、浮游生物或野生蚌類。成年亞洲鯉魚適應性較強，每天都要吃掉相當于自身體重一半左右的食物。在伊利諾伊河內，每英里平均生活著上萬條大大小小的亞洲鯉魚，他們從本土魚口中大量搶奪食物。

2009年底，美國伊利諾伊州的科研人員與環(huán)保人員為了消滅亞洲鯉魚，開始向臨近密歇根湖的河道（全長10公里）中投放了大量“殺魚藥”，從而維持水體“生態(tài)平衡”，防止這一外來物種進入五大湖。不過，截至12月，有關部門只從被毒死的魚種找到一條身長不過60厘米的亞洲鯉魚，其他被毒死的魚類都是“美國本土公民”。

由于普通美國人不愛吃刺太多的鯉魚，因此除了“大規(guī)模屠殺”外，現(xiàn)在似乎沒有什么更好的辦法來消滅這些大腹便便的“害魚”。有意思的是，亞洲鯉魚非常聰明，知道如何躲避漁網，并且不會輕易上鉤。一些美國人表示，亞洲鯉魚其實味道不錯，如果能將它們制成好吃且沒刺的魚肉制品，可能會有助于人類更快地“消滅”這種淡水生物。