多數水母都是有毒的。我們去海邊游玩的時候，常常能看到水母，這是因為水母幾乎分布在世界各個水域，不論是熱帶、溫帶、淺水、深水等水域都能見到它們的身影。那么問題來了，如此常見的水母到底能不能吃？如果能，那么怎么吃？

請仔細回想一下，我們在餐桌上是不是極少能看到水母做的菜肴？是的，幾乎沒有。實際上，水母的身體98%都是水，既沒有肌肉也沒有骨頭，可見這樣的一類生物，很難成為人類的食物。關鍵是，大多數水母不但不能吃，還有劇毒，例如生活在澳大利亞的箱水母（方水母）被稱為世界上最致命的水母，乃世界十大毒王之首。想不到吧，看上去如此美麗的水母，居然有毒！不過，吃貨們也不必灰心，在眾多的水母種類中，據說有幾類是可以吃的，比如海月水母和海蜇水母。海月水母分布在太平洋、大西洋以及印度洋，這是一種非常佛系的生物，它們隨波逐流、隨遇而安。可惜在外觀上很難分辨，所以建議吃貨們不要吃，一旦吃錯了就完蛋了。

與海月水母比，海蜇相對更容易辨認，而且主要分布在我國南北海域中，其外形看上去像傘狀，或蘑菇狀，上面部分稱為海蜇皮。據說海月水母能吃，但只是據說，暫不能確定，不過十分肯定的是，海蜇是可以食用的，而且還可以藥用，含有豐富的蛋白質、鈣、碘，以及膠原蛋白，可謂是營養又美味。上面說到，去海邊游玩的時候常常能看到透明的水母，甚至有些商販還會拿來售賣。水母幾乎是呈透明形狀，其身體98%都是水，外形看上去非常好看，但大家一定要注意，大多數水母都是有毒的，主要是它的觸手，一旦觸及皮膚就會麻痹、刺痛的感覺，而有的水母劇毒無比，例如方水母可致命。