尖嘴鱷是一種是可以喂食河魚、泥鰍、干蝦此魚長約20多厘米，身體呈圓梭型，身型看上去和運動員的接力棒差不多大小。此怪魚有兩寶：一是有一長約5厘米的嘴巴，如鴨子般凸出，只是沒有鴨子般扁平。嘴巴尖端有兩個小小的孔，它在水中不時把兩孔探出水面，小小的氣泡便從其中冒出。嘴中有細小的牙齒，看來此魚平時是以小魚為食的。二是此魚身上披著緊密堅硬的鱗片，摸上去便如盔甲一般。

尖嘴鱷是一種從遠古時代生活至今的哦魚類，相傳尖嘴鱷的體長可以達到6米左右，但實際上現在的尖嘴鱷大概只有50厘米，6米長估計只活在遠古時代或者是傳說當中，尖嘴鱷是一種比較兇猛的魚，但現在大多數都作為觀賞魚來飼養，價格也比較便宜，但尖嘴鱷不適合跟小型魚類混養以免被吃掉。

“尖嘴鱷”又名雀鱔，生活在一億五千萬年以前，繁盛在侏羅紀和白堊紀早期。“尖嘴鱷”本是一種淡水魚，一般飼養水溫18-26℃，對于水質要求不高，但在水族箱很難繁殖，主要生活于熱帶河流、美國南部湖泊、中美地區、墨西哥以及西印度群島等地。

尖嘴鱷，體長圓筒形，據說最長可以長到6米，但是一般都在40-50厘米。嘴部向前突出較長，扁平似鴨嘴，上下頜骨板堅硬，中間有堅硬的牙齒，又似鱷魚嘴。身體背部中央由眼至尾部滿布縱列狀的深色斑紋。皮膚有硬鱗覆蓋，皮堅鱗厚。背鰭后移到尾柄處，與臀鰭上下對稱。尾鰭上有黑色條紋。