草嶺對人體沒有什么危害。草蛉幼蟲長得丑陋，捕食兇猛，主要以蚜蟲等較軟的蟲子為食。幼蟲期捕食量大，是消滅害蟲的主要時期，人們把幼蟲期的草蛉又叫做蚜獅。

草蛉的成蟲食性有所變化，象中華草蛉、亞非草蛉等為植食性，它們象蜜蜂和蝴蝶一樣，吸食植物的花粉和蜜露。這時它們失去了版消滅害蟲的能力，而另一些種類的草權蛉則堅持肉食習性，仍以害蟲為食，象大草蛉、麗草蛉等，平均一天仍能吃一百多頭蚜蟲。

草蛉是多食性昆蟲，除捕食多種軟體的昆蟲和螨類外，也取食昆蟲排出的蜜露、植物蜜腺的抄分泌物和花粉等。所捕食的昆蟲包括蚜蟲、介殼蟲、粉虱、木虱、葉蟬，薊馬，蝶和蛾類的卵和小襲幼蟲等。草蛉的食量很大，大草蛉幼蟲一生可捕食蚜蟲677.6頭，成蟲一生平均可捕食蚜488.2頭。普通草蛉一個幼蟲可吃3,780頭介殼蟲。在法國，普通草蛉幼蟲捕食多種葡萄害蟲，一個蚜獅至成長可以吃葡萄綴穗蛾幼蟲60頭。

草蛉在我國有15屬約5261近百種，在我國大部分地區均有分布，是松蚜、棉蚜、桃蚜、梨蚜等各類蚜蟲及松干蚧的重要天敵昆蟲，對森林苗圃果園農田中的蚜蟲蚧殼蟲種群數量的4102消長起著有效的抑制作用。草蛉是全變態昆蟲，有卵、幼蟲、蛹和成蟲四種不同的形態，在卵期和蛹期的草蛉不能取食，捕食主要是在幼蟲和成蟲時期，其中尤以幼蟲期捕食量大，是消滅害蟲的主要時期。