通常生蠔蒸十分鐘左右就能熟，清蒸生蠔的做法非常的簡單，我們只需要先把它清洗干凈然后放入鍋中蒸熟，再把蔥、蒜、蒸魚豉油、料酒放入鍋中翻炒均勻并淋在生蠔上面，最后撒上少量蒜蓉和剁辣椒即可。

通常情況下，生蠔蒸十分鐘左右就熟了。清蒸生蠔是一道做法簡單并且非常美味的菜肴，如果要制作它的話，我們首先要把生蠔清洗干凈，然后把它放入鍋中蒸熟。接著再把蔥、蒜切碎，起鍋燒肉并把蔥、蒜倒入鍋中炒香，然后依次往鍋中加入少量蒸魚豉油、料酒翻炒均勻，隨后打開蒸好的生蠔，再把它們淋在生蠔肉上面。最后打開提前準備好的剁辣椒，將它和少量的蒜蓉撒在淋好了醬汁的生蠔上面即可。生蠔雖然非常的美味，但是并不建議因此一次吃太多生蠔，因為暴飲暴食對我們的身體是有很不好的影響的。

生蠔蒸的時間是區分不同情況的，要是去殼的生蠔肉，在水開了蒸3分鐘左右就會熟了，開殼的生蠔，時間要延長到5分鐘。但是若是整殼的生蠔，殼比較厚，熱氣不容易進去，蒸的時間至少要10分鐘。生蠔在一些酒店、餐館里面都是比較常見的食材，它味道十分鮮美，做法也非常的多，口感豐富，但是最能體現生蠔鮮美口感的，還是要清蒸，如果在家自己動手的話，那么最好要把握蒸的時間。

要是買的是那種去殼的生蠔肉，基本上是比較好蒸的，能更方便的接觸到水蒸氣，比較容易輸，在水開了之后蒸3分鐘左右就會熟了，吃起來口感也比較鮮嫩。但是是那種開殼的生蠔，花費的時間就要久一些，一般需要5分鐘左右。整殼的生蠔，因為殼比較厚，熱氣不容易進去，那么蒸的時間更要延長，個頭小一點的需要蒸10分鐘左右，個頭較大，蒸制的時間可適當的延長到13分鐘左右。