烏雞湯一個月最多是飲用3次，而且烏雞湯一般是會加入黃芪以及黨參等藥材，這些藥材加入之后飲用太多是會出現上火的情況，但是飲用烏雞湯是可以延緩衰老以及提高生理機能的，對于身體的恢復以及補腎效果是非常好的。現在就讓我們一起來了解烏雞湯的營養價值以及烏雞湯的做法。

一個月宜喝三次，烏雞湯是廣東省傳統的地方名菜，以烏雞，阿膠，黃精，桂圓，紅棗，枸杞等食材制成，烏雞營養豐富，并含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強的作用。

使用功效可以延緩衰老，食用烏雞，可以提高生理機能，延緩衰老，強筋健骨，對防治骨質疏松，佝僂病，婦女缺鋅缺鐵性貧血癥等有明顯的功效，有養血益腎的功效，烏雞，有補虛勞，羸弱，治消渴，益產婦，治婦人崩中、帶下及一些虛損諸病的功效，著名的烏雞白鳳丸是滋養肝腎，養血易經，健脾固喘的良藥。

烏雞一直都被當做人體滋補的食物，烏雞和普通的雞不同，其中蛋白質和鐵都比普通的雞要高出好幾倍，但是脂肪和膽固醇卻比普通雞肉更低。下面我們就來看看山藥紅棗烏雞湯的營養價值。紅棗向來是女性補血佳品，但是除開補血之外，紅棗還具有健脾和胃和補氣益氣的功效，特別適合脾胃虛弱、氣血虧損、貧血、身體瘦弱、產后虛弱的人們食用。因為紅棗中還富含VC，所以一邊補血的同時還能補充維生素哦。