石涼粉用中華牙膏。在中國的很多地區都有石涼粉，這一道美食石涼粉的原材料非常簡單，主要用的是石花籽，個頭很小，和芝麻差不多，在一些地區很便宜就可以買到一包泡發以后做成涼粉狀加上調料進行涼拌，入口順滑，而且口感非常好，對消化吸收幫助減肥有幫助。

石涼粉的原料很簡單，至少在信陽市處處可見，叫做：石花籽。石花籽個頭非常小，與芝麻大小差不多，而且價錢也不貴，據說十快錢可以買三斤，做法也簡單，先備一盆清水，用紗布包一兜石花籽，放在清水中輕輕地揉搓，揉的差不多了，盆中的清水也有了些白色的沉淀，然后放置一段時間，等盆中的水與粉的混合物融合的差不多了，就可以點了。

這“點”也是比較關鍵的，石涼粉之所以得名，就是需要這一“點”。“點”可以用兩種東西，其一是用茄子，另一種就是中華牙膏了，茄子“點”出來的石涼粉顏色稍帶些微紫色，牙膏“點”出來的石涼粉則是完全無色的。

在“點”的時候也得注意，不能嫩也不能老。太嫩了，石涼粉就不成形，無法凝結，而太老了，又有些硬了，影響口感。只有“點”的恰到好處的才行，才會順滑適中。盆中的粉狀物一經點過，就成了無色透明的凝固物。這時候就已經成形了，可以吃了，但若是用冰塊冰上一會兒，味道可就出來了。

要說這石涼粉，無色無味兒，有什么好吃呢，但它的味道獨特也就獨特在無色無味上。淺底瓷碗中盛上那么一碗透明見底的石涼粉，舀一勺白糖，再灑幾滴薄荷水。淺淡的石涼粉中，白糖的綿甜，薄荷的清涼，全都出來了。