沙僧在《西游記》中另外還飾演了9個角色，一共10個角色。沙僧這一人物形象最早出現(xiàn)在熒幕中是在1927年，蝴蝶主演的默片《鐵扇公主》中（注意啊，不是萬氏兄弟的那版動畫片），由張志英飾演，本片早已失傳，具體形象已不可考。之后又出現(xiàn)在數(shù)個以西游記故事為主題的影視劇中，不過影響力都有限，直至86版《西游記》中，閆懷禮的造型與演繹，才將沙僧這一形象在觀眾心中固化：面容粗獷絡(luò)腮胡、頭頂觀音給剃的地中海發(fā)型、脖戴九個骷髏所幻化的佛珠、勤勞憨厚臺詞少……

閆懷禮的沙僧原本一頭紅發(fā)，占據(jù)流沙河殺人無數(shù)，在輔佐唐僧取經(jīng)后，性格突變，心懷慈悲、踏實穩(wěn)重還任勞任怨，“寧死也要往西天去，絕不干欺心之事”，牽馬挑擔從不發(fā)牢騷，老實本分屢當和事佬。總結(jié)起來就一個詞“平凡”，幾乎沒有任何棱角。沙僧平凡得幾乎讓觀眾忽略了這個角色，連臺詞都不多，其中有幾句還被惡搞成了經(jīng)典。

沙僧還有一個特點，就是能吹牛，有虛榮心。天庭玉帝為了顯示皇家威嚴，連侍奉之人都會被封將軍之名，沙僧“卷簾大將”的身份就是這么來的，這也是他一直自我吹噓炫耀的地方：“南天門里我為尊，靈霄殿前吾稱上，往來護駕我當先，出入隨朝余在上。”其實就是不入流的小角色而已，參加蟠桃大會卻沒吃蟠桃的份，人參果也是僅僅見過而已，吃喝無緣，只能在一旁為玉帝扶侍鸞輿執(zhí)琉璃盞。

86版的《西游記》已成為人們心中最經(jīng)典的一版，每逢寒暑假必播，目前已重播超過3000多次了，是重播次數(shù)最多的電視劇作品，沒有之一。閆懷禮的沙僧形象也是深入人心。在拍攝該版《西游記》時，由于經(jīng)費有限，為了節(jié)省開支，一個演員要分飾好幾個角色，閆懷禮當然也不能避免，在短短的25集中，包括沙僧在內(nèi)，一共飾演了10個角色，是這部戲里的配角擔當。

1、路人老者，第一集“猴王初問世”中，孫悟空跑進鞋店，圍觀中的一個路人老者。2、千里眼，也是第一集，孫悟空出世后，玉帝問眾臣下界是何聲響，眾臣懵然無知，最后派千里眼和順風耳去查看，其中千里眼就是閆懷禮飾演的。3、西海龍王，在劇中出場最多的是東海龍王，西海龍王僅有幾個鏡頭，所以就由閆懷禮來演了，另外，西海龍王就是小白龍的老爹。

4、牛魔王，紅孩兒他老爹、玉面狐貍老公牛魔王也是他。5、太上老君，被孫悟空偷了仙丹，又把孫悟空投入八卦爐煉成了火眼金睛的太上老君也是他。6、觀音院的和尚，禍起觀音院中，一個無名無姓的和尚。7、御馬監(jiān)的監(jiān)丞，官封弼馬溫中，御馬監(jiān)的一個小監(jiān)丞。8、沙僧的前世，天庭卷簾大將，常伴玉帝左右。9、沙僧的今生，保唐僧取經(jīng)之前，在流沙河興風作浪的河妖。