拜仁巴赫啤酒是很好的啤酒。在啤酒的包裝上一般會(huì)有2組數(shù)字，一組是“原麥汁濃度”，另一組是“酒精度”。原麥汁濃度指的是在沒有發(fā)酵的釀酒原料中糖的質(zhì)量比重，這個(gè)數(shù)值越高，說明原料用的越充足，釀出來的啤酒不論是香味還是口感都更加醇厚，由此可知，原麥汁濃度越高的啤酒品質(zhì)則越好。市面上很多啤酒的麥芽汁濃度都不會(huì)超過12度，但有的精釀啤酒的麥芽汁濃度可以超過20度，所以在選購啤酒時(shí)，要挑選麥芽汁濃度數(shù)值更高的那種。

新中國成立以來，啤酒工業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了四個(gè)階段：第四階段：這一階段可說是中國的啤酒工業(yè)進(jìn)入了旺盛的成熟期，一方面，啤酒工業(yè)繼續(xù)以高速度發(fā)展，在高速發(fā)展的同時(shí)，開始對(duì)啤酒的質(zhì)量，啤酒工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益更加重視，啤酒工業(yè)的規(guī)模按照國際上的慣例，開始向大型化，集團(tuán)化方向發(fā)展，一些中小型啤酒廠被大型啤酒廠兼并。

世界各地品牌啤酒的多種選擇，海鮮盛宴與各地名吃的完美結(jié)合，這個(gè)夏天不寂寞，來啤酒大蓬一起狂歡吧!多項(xiàng)主題活動(dòng)，環(huán)環(huán)相扣，吃喝玩樂，樂趣無窮!“青島啤酒”品牌是我國首批十大***商標(biāo)之一，在國內(nèi)外市場(chǎng)具有強(qiáng)大的品牌影響力和較高的知名度。2013年“青島啤酒”的品牌價(jià)值已達(dá)950億元人民幣(中國相當(dāng)有價(jià)值品牌排行榜)，在國內(nèi)啤酒行業(yè)連續(xù)多年遙遙領(lǐng)先，可以說是***一個(gè)走向世界的中國啤酒品牌。

借鑒日本乳業(yè)、飲料、啤酒行業(yè)史，市場(chǎng)份額方面燒酒逐漸向啤酒傾斜，啤酒逐漸向低度數(shù)、無嘌呤預(yù)調(diào)酒、第三啤酒傾斜;飲料低糖化、無糖化，飲用水、茶飲料、清淡飲料增速較高;乳制品向高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的酸奶、活性乳酸菌飲料傾斜。健康化轉(zhuǎn)型原因一則由于日本快速發(fā)展后都市病職業(yè)健康問題泛濫致國民健康警惕性高;二則源于收入增加，全民邁入中產(chǎn)階級(jí)后的健康意識(shí)提升;三則源于老齡化人口結(jié)構(gòu)驅(qū)動(dòng)藥食同源、健康飲食需求的激增。

在此背景之下，對(duì)于搶先入局高端市場(chǎng)的啤酒企業(yè)而言，可謂是一大發(fā)展機(jī)遇，進(jìn)而為其業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)提供新的增長(zhǎng)動(dòng)能。絕大部分啤酒都是基礎(chǔ)麥芽+特種麥芽組合出來，其中基礎(chǔ)麥芽一般占比都比較多。對(duì)麥芽進(jìn)行熱加工，形成特殊的色澤、風(fēng)味和香氣，從而滿足不同的使用需求，經(jīng)過焙焦的這些麥芽就是特種麥芽。