江宏杰的祖籍是臺灣。1989年出生在臺灣新竹，中華臺北乒乓球隊男運動員，江宏杰的父親在日本企業上班，會講日文。2005年，16歲的江宏杰參加世界青年錦標賽，獲得乒乓球男子雙打冠軍，自此開始了他的乒乓球深涯。也是因為乒乓球江宏杰認識了他現在的妻子日本女孩福原愛。

福原愛和江宏杰因為都是職業的乒乓球運動員，而且都是國家隊的，福原愛早年一直生活在中國，接受乒乓球訓練，畢竟大家都是圈中人，所以很快他們就認識了，2014年福原愛和江宏杰認識了，2015年兩人正式確定了戀愛關系，2016年4月，福原愛通過其教練的微博首次承認，在與江宏杰認真交往。9月初，江宏杰與女友福原愛在日本東京提出結婚申請；9月21日，福原愛和江宏杰召開記者會宣布兩人結婚喜訊。

2017年1月1日，和福原愛在臺北舉行婚禮，國家乒乓球隊運動員劉詩雯也出席了婚禮。10月13日上午，福原愛在日本誕下一名女嬰。從競技成績來說，江宏杰并未能超越貴為日本乒壇“一姐”的福原愛，但日本媒體對他的顏值十分認可，大贊“小伙子長得相當帥。

福原愛和江宏杰認識之后就相互鼓勵，2014年福原愛的腰部受傷，江宏杰一直鼓勵她，還經常飛到日本東京去照顧她，兩人互相產生了好感，于是第二年就確認了戀愛關系，對于福原愛來說江宏杰是一個非常體貼入微的男人，在她受傷的時候江宏杰無微不至的照顧贏得了她的芳心。

對于福原愛來說江宏杰是她生命中非常重要的人，所以她才選擇了江宏杰，并且最后同意和他交往并且嫁給他。江宏杰說：“我和小愛都打球，從小就認識，有很多共同話題，也比較能相互理解，也沒有什么交往契機，自然而然的就在一起了，我喜歡小愛的性格，遇到她是我這輩子最大的幸福。”