世界十大最貴海鮮是藍(lán)鰭金槍魚、黃唇魚、藍(lán)龍蝦、魚子醬、澳洲帝王蟹、庇隆牡蠣、澳洲龍蝦、北海道紅毛蟹、阿拉斯加帝王蟹、柯文特灣日本牡蠣。其中,藍(lán)鰭金槍魚是最貴的海鮮,每磅價(jià)格可以達(dá)到3603美元,最貴的甚至可以賣到300萬(wàn)美元。
世界十大最貴海鮮
1.藍(lán)鰭金槍魚
藍(lán)鰭金槍魚每斤的價(jià)格可以達(dá)到24000元,但基本上每條藍(lán)鰭金槍魚一般都在200公斤以上,價(jià)格不菲。當(dāng)然,最貴的藍(lán)鰭金槍魚,610磅,甚至賣了300萬(wàn)美元,成為世界上最貴的海鮮。
2.黃唇魚
黃唇魚在中國(guó)是一種價(jià)值非常高的海鮮,但人們喜歡的不是它的肉,而是它的魚鰾。因?yàn)辄S唇魚的魚鰾是制作花膠的好原料,花膠可以達(dá)到500元一斤,所以最貴的100多斤的黃唇魚,已經(jīng)漲到了近300萬(wàn)的價(jià)格。
3.藍(lán)色龍蝦
藍(lán)龍蝦是世界上最貴的龍蝦,僅每公斤價(jià)格就保持在1000元以上,最貴的龍蝦甚至可以賣到幾百萬(wàn)元,主要是數(shù)量稀缺,據(jù)說(shuō)只有200萬(wàn)只龍蝦能產(chǎn)出一只藍(lán)龍蝦。
4.魚子醬
魚子醬是世界頂級(jí)美食之一,每盎司魚子醬700美元,其中白鯨魚子醬是頂級(jí)的,據(jù)說(shuō)售價(jià)為每公斤3.6萬(wàn)元人民幣。
5.澳大利亞帝王蟹
澳洲帝王蟹雖然單價(jià)只有每公斤368元左右,但體積龐大,一般在30公斤以上,所以一只蟹的價(jià)格往往不低于1000元,質(zhì)量好一點(diǎn)的單價(jià)甚至可以達(dá)到每公斤888元,一只蟹可以賣到2.4萬(wàn)元左右。
6.貝龍牡蠣
貝龍牡蠣是頂級(jí)牡蠣之一。目前,如果從法國(guó)原產(chǎn)空運(yùn)過(guò)來(lái),國(guó)內(nèi)120克的最高價(jià)格在1500元左右,牡蠣只有25-50個(gè)左右,相當(dāng)于每斤5000元。這種牡蠣與其他牡蠣的不同之處在于它具有天然的榛子香氣,產(chǎn)量很少。
7.澳大利亞龍蝦
目前國(guó)內(nèi)澳洲龍蝦每斤的價(jià)格可以達(dá)到400-1000元,但是一只龍蝦的重量一般可以達(dá)到250克左右,最大的甚至可以超過(guò)1000克,所以一只澳洲龍蝦的價(jià)格也很貴,特別是在高檔餐廳,一只澳洲龍的價(jià)格可以達(dá)到800元,但也算是普通人偶爾的消費(fèi)。
8.北海道紅大閘蟹
一般來(lái)說(shuō),北海道的紅大閘蟹價(jià)格可以達(dá)到每斤300-400元左右,被認(rèn)為是日本三大名蟹之一,尤其是北海道產(chǎn)的紅大閘蟹肉質(zhì)最細(xì)膩,所以價(jià)格比較貴,尤其是秋季以后產(chǎn)的紅大閘蟹。
9.阿拉斯加帝王蟹
阿拉斯加大王蟹基本都是國(guó)內(nèi)進(jìn)口的,價(jià)格也沒(méi)有澳洲大王蟹貴,但也達(dá)到每斤200元左右。而且一只螃蟹的重量明顯比澳洲螃蟹重,所以一只螃蟹的價(jià)格可以達(dá)到5000多。
10.日本科文特灣的牡蠣
日本科文特灣出產(chǎn)的牡蠣在世界十大最貴海鮮中很常見(jiàn),但由于稀缺,價(jià)格也漲到了100美元,相當(dāng)于每只牡蠣6-700元。