答：清道夫魚其實是可以食用的，但它是外骨骼魚，所以含肉量很少，經常以各種水下藻類和魚糞便為食。所以清道夫魚不僅胃里有大量的細菌，而且肉質非常粗糙，還伴有很濃的土腥味，所以一般沒人吃。我們來看看。

清道夫魚為什么不能吃？

清道夫魚原產于拉丁美洲，主要以水下藻類和各種魚類排泄物為食，也吃大量魚卵和海藻，有時甚至吃小魚或魚尸體?？梢哉f適應性很強，基本什么都吃。據說他一天能吞下3000-5000個魚卵。它曾經淹沒了南方的一些地區，導致本地魚類滅絕，但它是一種可食用的魚，所以很多人想知道為什么沒有人吃清道夫魚。

其實都是因為味道不好，不是很多人說的有毒。清道夫的骨頭長在外面，極其堅硬，所以魚其實很少。由于它們長期生活在水下，吃一些垃圾和糞便，清道夫魚的肉質非常粗糙，充滿泥土的味道，營養價值很低。因為胃常年吃臟東西，大量細菌滋生。

清道夫魚雖然經常作為觀賞魚放在水族箱里清洗，但它不是一種優秀的觀賞魚，因為它不僅會咬其他受傷或生病的魚，而且在吞咽垃圾后會產生大量的排泄物，會污染水族箱。它們通常被吸附在魚缸或石頭上，只要有美味的魚食，就會吸引水下的垃圾。

清道夫是怎么傳到中國的？

清道夫魚是從南美巴拉圭引進的，因為它對氧氣要求低，對水質沒有要求，而且能清理河流，所以被引進中國。但是后來發現它最喜歡吃魚卵，而且因為適合在20度左右的水中生活，所以在中國南方泛濫成災。

清道夫魚雖然在中國不受歡迎，但在印度和越南卻是很受歡迎的食物。因為印度咖喱味道很濃，正好可以掩蓋食腐動物的土腥味，所以燒烤食腐動物在中國和麻辣小龍蝦一樣受歡迎。一般在生產前會仔細清洗魚肚，避免細菌滋生。在越南會準備一種特殊的醬料，是青色的，和清道夫蒸魚吃起來剛好。

結論：清道夫魚真的是一種連食物都吃不到的魚。當然，已經有很多物種入侵了，所以在行動之前要考慮物種的引入。