麻辣燙和米粉都是熱量高的食物，但是麻辣燙由于成分不同，熱量比米粉高。麻辣燙以辣為主，麻辣燙的食材種類繁多。麻辣湯和一些肉制品會產生高熱。過橋米線一般是大米和面粉做的，水分多，熱量低。

第一，減肥期間可以吃米粉嗎

減肥的患者吃點米粉比較合適，但不能太多。米粉的主要成分是淀粉。淀粉會通過胃液轉化成富含糖分的東西。米粉吃多了就是糖吃多了，自然會增加減肥的難度。米粉不利于減肥。減肥期間要注意每種食物不同成分的攝入。如果某種食物含有不利于減肥的成分，就應該拒絕。

二、麻辣燙的危害

麻辣燙是高溫煮的。很多減肥的人都想問麻辣燙熱量高嗎？其實它不僅熱量很高，而且很燙。吃熱量太高的東西容易刺激胃。太熱的東西也會導致胃腸功能受損，引起胃腸炎癥。麻辣燙不是很健康。有添加劑的調料種類繁多，容易導致慢性疾病和某些器官的病變。

這些細微的變化很難察覺，但最終會演變得更嚴重。麻辣燙的食材都是速食，麻辣燙選用的食材都是長期保存的，生肉處理不當會帶菌，造成麻辣燙對自身的傷害。

第三，誰不能吃辣

高熱量對胃不好。麻辣燙不適合有胃腸疾病的人。麻辣燙各種食物混合烹飪不利于消化，不適合消化不好的便秘人群。麻辣燙以辣為主，不適合對辛辣食物過敏的人食用，另外孕婦也不能吃。麻辣燙食品添加劑太多，對孕婦健康有害。心血管疾病的人不能吃辣椒，容易引起癥狀，這些人不適合吃麻辣燙。