北極甜蝦怎么吃：1.開水焯一下。我們買到的北極蝦都是被加工熟的，吃的時候不用特意的再用大火烹飪了。燒一鍋開水，把北極甜蝦直接投進去，翻幾下出鍋就行。2.和水果搭配。北極蝦用熱水焯過之后，將北極蝦的皮去掉，剩余的蝦肉和水果搭配在一起吃，既有營養且非常清淡可口。3.、吃火鍋。吃火鍋的時候，把北極蝦投進去稍微煮一下，然后撈出來吃，既美味還保留了蝦的鮮味與營養。

蝦的功效作用：1.預防神經衰弱。平時多吃一些蝦，能調節神經，能有效減少神經衰弱發生，因為，蝦的蝦皮中含有多種，微量元素，能直接作用于人類的神經，能起到鎮靜安神和提高神經功能的重要作用。蝦中還含有多種對人體有益的脂肪酸，這些物質被人體吸收以后，能讓人們的精力更集中，對提高記憶力和促進智力發育都有很大好處。

2.提高身體抗病能力。蝦中不但含有蛋白質還含有微量元素鈣，鐵鋅硒，以及多種對人體有益的氨基酸，這些物質被人體吸收以后，能提高身體各器官功能，也能促進人體代謝，增強人體抗病能力，另外它還能補腎壯陽，提高性功能，更能預防人類早衰。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

3.通乳汁。如果婦女產后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。4.有利于病后恢復。蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。5.預防動脈硬化。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。