沒有實際的規范。它關鍵在于群體的胃，由于酸牛奶或牛乳能夠保護胃粘膜，喝酒前適當食用能夠緩解乙醇對胃的刺激性。因而，身心健康的人能夠從這當中挑選一個。殊不知，酸牛奶好像對慢性胃炎或消化道潰瘍及其飲酒后拉肚子的病人有更強的實際效果。

有些人說，喝酒前喝些牛乳，也有些人說，喝酒前喝些酸牛奶。到底是喝純牛奶還是飲用酸奶？這一沒有實際的規范。實際上不論是牛乳，還是酸牛奶，對維護胃里黏膜都是有一定的功效。在酒前喝純牛奶或酸牛奶，可以在胃粘膜上產生一層防護膜。這層防護膜不易消化吸收，當乙醇進到胃里后，身體消化吸收的速率也會緩減，減輕了乙醇的化學變化，進而有防止功效。對身心健康而言，的人飲用酸奶或純奶全是能夠的。殊不知，假如你一般身患慢性胃炎或消化道潰瘍，最美味酸牛奶。

酸牛奶是一種甜酸口感的牛奶飲品，是以牛乳為原材料，歷經巴氏滅菌后再向牛乳中加上腸道益生菌（發酵飼料），經發醇后，再制冷罐裝的一種牛乳產品。銷售市場上酸乳制品多以凝結型、拌和型和加上各種各樣水果汁蘋果醬等輔材的橙味型為多。

牛乳是最歷史悠久的純天然飲品之一，被稱作白色血液。牛乳中帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、維他命和礦物等營養元素，乳蛋白中帶有身體所務必的碳水化合物；乳人體脂肪多見挎包和中鏈脂肪酸，非常容易被身體消化吸收；鉀、磷、鈣等礦物配制有效，便于身體消化吸收。