生雞蛋一個(gè)、白砂糖40g、奶油芝士250g、牛乳30g、鮮奶油100克、白朗姆酒、黃油餅干、巧克力粉
取一個(gè)雞蛋黃,雞蛋黃里添加白砂糖40g隔開(kāi)水打成白砂糖溶化。

漸漸地倒進(jìn)牛乳30g,邊倒邊打成粘稠,晾涼。
100克鮮奶油打成7派發(fā)。
奶油芝士250g變軟拌和成乳酪糊,添加制冷的蛋乳水拌和。
倒進(jìn)鮮奶油攪拌均勻,裝進(jìn)裱花嘴。
黃油餅干放進(jìn)白朗姆酒中浸濕,隨后鋪到器皿底端。
一層曲奇餅干,一層乳酪糊,布滿已經(jīng)。
放進(jìn)冷藏室留宿后取下,篩上巧克力粉就可以。