杜蠣一種美味可口,又營養豐富的海產品,并且對小伙也有滋補養生的作用,但是盡管美味,它的殼卻不太好弄開,下邊就教大伙兒怎樣開牡蠣殼。

先把杜蠣清洗,隨后放進微波爐加熱里用走紅烤十五秒,隨后取下,這時牡蠣殼早已開過。
把杜蠣清洗放進炒鍋蒸一下,待杜蠣張嘴就可取下了。
用一字螺絲刀插在杜蠣的尾端,既有小孔的那頭,把螺絲起子插到小孔里,再用純棉毛巾包下手把杜蠣立起來,隨后用小錘子敲螺絲起子搖桿,隨后杜蠣就開過,記牢不必太全力,以防傷到里邊的肉。
把杜蠣放進食鹽水里,過一會,要是是活的沒有不張口的。
學燒烤店上把杜蠣放到火上烤一會而,殼就開過。
用蠔刀拆殼,但這一要尋找內機殼聯接的間隙,把肌肉劃斷在拉下去就開過,但是哪個間隙不太好找,并且非常容易劃拿到。