你了解綠蘿卜咸菜的腌漬方式嗎？一起來瞧瞧吧

最先我們要選擇成色比較好的新鮮綠蘿卜適當，先清理一下籮卜外邊的土壤，隨后清洗用刀除掉首尾備用。

把綠蘿卜從正中間割開一分為二，隨后把綠蘿卜所有切割成細條條，正中間不斷開，兩三個絲連一起，那樣切是為了更好地便捷晾干，在外面栓個繩索，把切完的羅卜干都掛在繩索上，一天就能吹干備用。

把吹干的綠蘿卜條逐一從繩索上摘下，拿回家了儲存起來，等提前準備吃以前加入適量用溫小水泡一下，放適當鹽，放上辣椒粉燒滾油澆上邊，放醋和芝麻油翻拌就可以，但是吃是多少泡是多少，不必一次泡過多。

還可以不必曬太干，取曬風干的綠蘿卜條撒上適當鹽，干辣椒粉五香粉，戴上一次性手套，用手抓勻，就立即干拌好就可以，吃的情況下還可以立即吃，還可以依據自身口感加上醋和生抽。