雞脯肉營養豐富，大伙兒常常都買雞脯肉回家煲湯或是炒來吃，要想燉一鍋西洋參燉雞湯，可是之前沒燉過，不清楚怎樣烹制，今日教大伙兒西洋參燉雞湯做法。

西洋參燉雞湯做法：黑椒雞塊綽水后，和別的食物一起放進燉鍋中，放水未過食物，燒煮兩個鐘頭上下就可以。

準備好所需原材料，雞清洗后，切片預留。

黑椒雞塊冷水放鍋里，綽水撈起來預留。

把黑椒雞塊、高麗參、生姜片、大棗等食物放進燉鍋中，添加冷水未過食物。

蓋上蓋子，燒煮兩個鐘頭上下。

時間到了以后，就可以舀出去喝過，喝的情況下添加少量鹽調料就可以。