1、大閘蟹一般蒸15分鐘到二十分鐘上下就可以熟透，蒸的情況下大閘蟹需放蒸屜蒸，一定要殼朝下，腹部朝上才行，防止里邊的料汁流出去，除此之外，海蟹蒸好吃，盡可能不必煮著吃。

2、把大閘蟹的外蓋開啟，見到外蓋里的肉凝結就表明徹底好啦。不能用敲打蓋的方式看是不是爛熟，敲打僅僅查驗大閘蟹的凈重和鮮度。我是長春人，對海貨較為通，你攻吃的情況下一定要提早切完姜沫，兌上老陳醋，米酒，少放點糖，不必放雞精，雞精會毀壞大閘蟹的鮮度，一邊蘸著調料一邊吃，其他無需放過多，清喉，避免腹瀉。

3、海螃蟹的做法有很多種，清蒸是比較受歡迎的，因為簡單，而且易于保持海螃蟹的原汁原味。清蒸的火候是很講究的，那么清蒸海螃蟹蒸多長時間合適呢?海螃蟹蒸多長時間熟?

4、如果把熟海螃蟹短時間保存，可以用保鮮膜蓋好，一般可以保鮮6--8個小時，前提是天比較冷，環境氣溫比較低才行。

5、如果沒有保鮮膜，在天氣較冷時可以把熟海螃蟹放到陰涼通風的地方，可以儲存一定時間。但不要放置過久，如果天氣很熱不能這樣儲存。

6、當天氣比較熱時，想短時間保存熟海螃蟹可以把海螃蟹放到冰箱的冷藏室。這樣中午的海螃蟹可以保存到晚上，但不要讓海螃蟹在冰箱里過夜，這樣就容易損失大量營養物質。

7、如果想長時間存放熟海螃蟹，比如過夜保存，則要把海螃蟹放到冷凍室里了。但直接冷凍容易讓熟海螃蟹流失水分、變的很干不好吃了。凍的時候可以連著煮海螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持海螃蟹的鮮味。

8、由于海螃蟹肉質鮮嫩，還是煮熟吃干凈最好，再放入冰箱保存容易流失營養物質。因此還是隨吃隨煮比較好。

9、當從冰箱里取出熟海螃蟹準備吃時，一定要把海螃蟹再煮透了再吃才行，否則容易鬧肚子。

10、以上就是海螃蟹的相關知識了，包括海螃蟹蒸多長時間熟，海螃蟹怎么保鮮等都做了詳細介紹，希望可以幫助到大家。