1、雞乃胡黃所愛，文堂子是已熟的為主，而武堂子以生的為主，貢品都是以坐北朝南的向，雞頭對著西面，雞頭不能低著頭，面對西面以通往西方極樂，魚頭對著東面，而且鯉魚跳龍門吉利多，魚頭對著東面，乃起勢之意義。肉就是豬肉，一般我們北方就是切成豆腐塊，一般就是五塊。上面講的是葷貢，素貢就是以水果為主，蘋果保佑平安，香蕉就是元寶盆，桂圓就是富貴又團圓，葡萄代表香火永傳，子孫后代多，橘子代表聚財。平時每一個月里面，節日貢品也不能少，比如初一十五也是仙家休息的日子，在這一天真正的仙家是不看事的，需要休息調整，都說仙家和人一樣，所以他們也要休息。

2、還有一種就是葷素搭配貢，仙家們眾多，有喜歡吃葷的，有喜歡吃素的，也有喜歡喝酒的，所以也有一種葷素搭配的供法，貢品最忌諱的不是別的，就是怕你的仙家不喜歡吃，比如你的仙家很多，有幾位不想吃蘋果，不想吃西瓜，不想吃雞，這個需要你自己知道，因為貢品不是死的規矩，需要你知道你的仙家喜歡啥，忌諱啥，然后自己稍微做一下調整。葷素搭配有啥呢，就是饅頭，果子，雞，魚，豆腐，粉皮，饅頭是25個，雞一只，魚一條，豆腐和粉皮各一斤，再加五個酒杯倒滿了酒水。貢品樣子鮮艷，色彩鮮明，不能是無光無色，而且也不能破損，上貢就是心誠，不可以自欺欺人。

3、平時呢，比如買了一些水果可以先放在供桌上，讓仙家們先吃，然后自己再吃，上完了的貢品都是自己家人吃，不可以隨便給別人吃。上貢品歸根究底沒有死規矩，但是自己必須知道自己的仙家喜歡還是不喜歡吃，這一點是最關鍵的，因為每一個仙家的口味不同，有的不喝酒，你偏上酒，有的不吃葷，你卻上葷菜，有的吃葷，你卻上素食，所以里面講究的就是，必須自己做到心里有數，這個貢品才上的有價值和意義。

4、因地域不同、信仰不同、所修法門不同，所以采用的方法也不同，合理取舍。正常情況下，下面的事情都是有出堂師傅和仙家在出堂的同時都約定好的，現在寫出來就是為了讓那些沒有師傅安排或師傅沒有給安排的弟子做參考的。

5、仙家的供品一般分為三種，大供，節日供和平供。大供一般每年三次，陰歷的三月初三（王母娘娘圣誕日，據說這天也是開蟠桃大會的日子所有神仙都去慶賀所以仙家也作為一個大的節日紀念）、九月初九（斗姆星君飛升之日，因為她是北斗眾星之母，并且這一天也是北斗九皇最后一位的生日，而且北斗正好是管人間的仙家的，所以仙家把這一天也作為一個大的節日來紀念）、過年。按照過去古老的說法，上大供一般采用四葷五素的上法。這種上法不分保家仙、保家堂口還是出馬堂口，供奉的供品基本都是一樣的。一般四葷通常都是采用雞、魚、肉、蛋四種。這些在做法和方向上有著細微的區別。

6、供奉雞的時候，一般有這樣的分別，保家仙或出馬仙（武堂口的就是捆死竅上身看事說話的）供生雞，出馬堂口（文堂口也就是仙家捆半竅上身看事說話的）和供奉祖先一般供熟雞。

7、當然一般出堂師傅在你出堂的時候就會和仙家約定好這些事情的。還有就是雞頭放置的方向也有說法，通常保家仙、保家堂口或第一次出頭的仙家，希望采用雞頭向內放置。而出馬堂口、老堂人馬一般選擇雞頭向外放置

8、，不管用什么方向，雞頭都是抬起來的，不許彎轉或夾在翅膀底下放置，這樣仙家會不高興的，因為這樣代表抬不起頭來，仙家是忌諱的。另外供奉雞的時候一般都是選用整雞放置，不讓切開。

9、素供的五樣一般都可以采用水果，通常比較讓仙家和我們自己喜歡的水果有蘋果（預示平安）橘子（含有聚財之義）香蕉（取其元寶形狀）桂圓（代表富貴團圓之義）葡萄（代表多子多孫），等等，一般都喜歡采用圓形的水果為佳。

10、饅頭：饅頭上供，一般保家仙是十五個，分成三垛放置，出馬仙用二十五個，分五垛放置，供祖宗的一般是十個，分兩垛放置。通常饅頭出鍋以后放置一邊晾涼了，保持饅頭的完整，上供的饅頭不要有破皮缺陷等。供祖先一般都點紅點，供仙家可以不點。饅頭的方法為下面三個，第二層一個反過來放，第三層一個正著放就可以了，五個為一垛。