我們平時在做菜時鍋底總會出現一些黑垢，不僅影響美觀，還對人的健康有很大的影響，所以我們要定時清理家里的鍋，平時也要注意鍋的正確使用方法。那么鍋底燒糊的黑垢怎么去除？鍋底燒糊的黑垢是怎么形成的？鍋底燒糊的黑垢是什么成分？現在就和小編來一起看看吧！

鍋底燒糊的黑垢怎么去除？

1、鍋燒糊了上面的黑垢可以用醋、小蘇打、食鹽等清洗。清洗時，先在鍋里倒入適量白醋，然后再加入小蘇打，等鍋內發生反應起泡時，用刷鍋刷刷洗鍋面，就可以比較容易的去除上面糊掉的部分。將鍋放在灶上，用小火干燒一會，等鍋冒煙的時候，撒上一些鹽，晃動一分鐘后把火關閉，然后用清潔球擦拭，可以清除的很干凈，不留底，也沒有糊味。

2、在燒焦的鍋中倒入半碗白醋(或是一些茶葉)，加水煮沸約三四分鐘。煮沸后，可以讓鍋靜置五分鐘左右，或者可以再等水涼一些，這時，你就會發現焦掉的部分一整片從鍋里脫落，最后再簡單清洗一下就好了。在鍋中倒入少許白酒和啤酒與少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，蓋上鍋蓋，放置5分鐘左右，這時去清洗就很容易刷洗干凈。

鍋底燒糊的黑垢是怎么形成的？

它是食物被燒焦碳化所致，如果用它來煮東西，不僅食物會糊鍋，而且碳化物質還可能進入到食物中，人一旦攝入過多則可能致癌。想清除鐵鍋鍋底的黑垢,我們首先將被燒黑的殘渣處理干凈,然后使用燒開的白醋水進行清洗,如果污漬較為頑固可以使用鋼絲球清洗,最后用清水清洗出來即可。如果鍋的外面形成黑垢的話，就會讓鍋的導熱性能變差，從而會多浪費至少5%的煤氣，同時還易燃形成火災隱患。

鍋底燒糊的黑垢是什么成分？

鍋底燃燒后的黑色物質是氧化鐵、炭灰、油垢等的混合物。俗稱鍋底灰，中醫里叫百草霜、灶突墨、灶突中塵、灶額上墨等。民間叫火炭灰，鍋底灰，鍋底黑等可以用以下方法去除：1.先把鍋底均勻的撒上一層鹽，然后把鍋放在火上燒，等鍋燒干后用鍋鏟鏟一下就可以；2.先用溫水泡一個小時，再用擦鍋球擦除；3.在鍋里放幾個西紅柿煮一下自然就會去除。