鱸魚是一種味道鮮美，主刺很少的魚類，很多人都以為這種魚是海魚，那么鱸魚是淡水魚還是海魚?鱸魚為什么沒(méi)有刺?鱸魚為什么沒(méi)有魚泡?帶著這些疑問(wèn)，跟小編來(lái)一探究竟吧。

鱸魚是淡水魚還是海魚

1、鱸魚是淡水魚，也是海魚，有淡水鱸魚、海鱸魚兩類品種，其體型較小，棲息在清澈的流水底層，而且鱸魚主要分布在太平洋西部，每年的十月份到十一月份是捕魚盛期，養(yǎng)殖鱸魚時(shí)，要在向陽(yáng)通風(fēng)的地點(diǎn)建造池塘，并對(duì)其進(jìn)行消毒處理。

2、鱸魚的品種很多，其中的一部分品種是生活在淡水之中的，算是淡水魚。例如澳洲寶石鱸、斑點(diǎn)鱸等鱸魚，就是比較典型的淡水鱸魚。也有一些品種的鱸魚是生活在海洋中的，比如銀鱸、蒼白長(zhǎng)鱸、赤擬鱸、大眼藍(lán)紋鱸等等。因?yàn)樗鼈兩钤诤Ｑ笾校圆⒉皇堑~，而是海魚。

鱸魚為什么沒(méi)有刺

鱸魚也有刺，但刺的數(shù)量不是很多。它們的刺主要就是主刺，周圍的小刺是比較少的。它們的鰓部有一些小刺。若是將它們剖開觀察的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的前后鰓蓋骨上會(huì)有一些刺。然后在后角的下方有3個(gè)比較大的刺，總體來(lái)看它們的刺并不是多，因此食用是比較方便的。

鱸魚為什么沒(méi)有魚泡

淡水鱸魚和海鱸魚都有魚泡，只不過(guò)鱸魚的魚泡不完全游離，而且在離水死亡后魚泡的空氣排出造成沒(méi)有魚泡的假象。鱸魚的魚泡已經(jīng)和腸完全分開了。假如一條魚要減輕它的比重的話，它將血液中溶解的氣體釋放到魚泡中去，有些魚使用魚泡中一個(gè)血管很多的地方來(lái)充氣，其它魚通過(guò)腸和一個(gè)連接腸和魚泡的管道。