“碳水使人快樂”，日常生活中的碳水食物十分常見，碳水的食物一般都有什么？碳水有什么好處？碳水為什么會胖？想知道問題的答案嗎，快和我一起去探索真相吧。

碳水的食物一般都有什么？

1.含碳水的食物包括面點饅頭、包子、面條、面包、餅干、麻薯等;谷物：米飯、高粱、麥子、薏米、糯米等;根莖蔬菜：芋頭、馬鈴薯、紅薯、白薯、山藥、板栗等;水果：(大多數會甜的都含有，但水分較多)香蕉、荔枝、橙、梨、桃;零食：花生、核桃、巧克力、糖、冰激凌。

2.在日常食物里，含有碳水化合物的食物有很多，可以分為幾大類:主食類包括大米飯、面條、包子、油條、粢飯團、餃子、煎餅、糙米飯、全麥面包、蛋糕、土司等；豆類綠豆、紅豆、黑豆等也含有碳水；蔬菜和水果因為含有膳食纖維所以也含有碳水；零食類也含有添加糖，糖也屬于碳水。比如飲料、奶茶、巧克力、餅干等。

碳水有什么好處？

提供機體熱能碳水化物是人類從膳食中取得熱能的最經濟、最主要的來源。碳水化物在體內氧化的最終產物為二氧化碳和水。當碳水化物提供能量充足時，可發揮對蛋白質的節約作用和對脂肪的抗生酮作用。中樞神經、紅細胞只能靠葡萄糖提供能量，故碳水化物對維持神經組織和紅細胞功能有重要意義。糖原是肌肉和肝臟中碳水化物的貯存形式，其中肝臟中糖原在機體需要時，分解為葡萄糖進入血循環，提供機體對能量的需要；肌肉中的糖原只供自身的能量需要。

碳水為什么會胖？

人們普遍認為碳水化合物類的食物容易使人發胖，這是片面的，造成肥胖的真正原因是能量過剩導致脂肪堆積。碳水化合物，蛋白質和脂肪，這三類產能營養素中，脂肪是最容易造成能量過剩。相比碳水水化合物，脂肪更能刺激人的食欲，使人攝入更多的能量，避免肥胖應減少脂肪的攝入量。但是碳水化合物不能攝入太多，在人體新陳代謝中，葡萄糖分解提供人體所需，過多葡萄糖會轉變成脂肪，儲存在體內，從而引起肥胖。