最近，各大超市、線上購物平臺等地方均下架了康師傅的老壇酸菜牛肉面，那么康師傅老壇酸菜牛肉面為什么下架？康師傅為什么叫康師傅？康師傅為什么有日本股份？想知道問題的答案嗎，快和我一起去探索真相吧。

康師傅老壇酸菜牛肉面為什么下架？

1.315晚會曝光土坑腌制老壇酸菜后，統一致歉、康師傅下架老壇酸菜牛肉面。據了解，插旗菜業為多家知名餐飲企業代加工酸菜制品，也為一些方便面企業代加工老壇酸菜包。不過，該企業老壇酸菜包里的酸菜是從外面收購來的土坑酸菜”。根據視頻顯示，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。而這些酸菜并未進行衛生指標檢測。

2.因為央視3·15晚會曝光了湖南插旗菜業有限公司從外面收購來、“土坑酸菜”，且插旗菜業并不對衛生指標進行檢測，食品衛生臟到無法言說，而康師傅老壇酸菜牛肉面就用了土坑酸菜的酸菜。因此，酸菜被曝光后，他的合作伙伴均會受到調查，使用者下架改款商品也是情理之中的事情。

康師傅為什么叫康師傅？

“康”是表示身體健康，而“師傅”則是代表了專業。 這個品牌是中國臺灣頂新集團創立，在1992年，頂新為了開拓大陸市場，需要一個本地化的品牌商標，這就有了現在的康師傅，外加一個胖廚子的形象，非常的符合中國市場。 發展至今，康師傅已經成了方便面的代表，在定心集團2014年出事的時候，寧愿放棄整個臺灣市場，也不愿意失去康師傅這個品牌。

康師傅為什么有日本股份？

由于當年經濟危機，為挽救企業，所以要引進日本的高科技，才被迫把一部分股份賣給日本，但是臺灣同胞仍然掌握著企業的主導權，持有80%的股權。康師傅控股有限公司（康師傅公司），總部設于天津市，主要在中國從事生產和銷售方便面、飲品、糕餅以及相關配套產業的經營。2012年3月底，康師傅與百事可樂公司的戰略聯盟已經被商務部批準，“康師傅可樂”將現身于眾。