提起黃油，有些人一定以為是一種不健康食品。其實(shí)不然，如果選擇動(dòng)物奶油不僅對(duì)身體沒有壞處還非常有益。用黃油還可以做出各種各樣的美食。那么黃油可以做什么美食？黃油為什么這么貴？黃油為什么有奶香味？現(xiàn)在就讓小編和你一起來看看吧！

黃油可以做什么美食？

1、黃油可以做如下美食，三明治、什錦土豆泥、黃油曲奇、生雞蛋奶香餅、雜錦紫薯泥、黃油炒飯、黃油玉米、黃油烤薯?xiàng)l、黃油米飯薄餅、各類甜品等。黃油由牛奶提煉加工而成，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以用來做多種美食。做三明治的時(shí)候，我們要先將雞蛋煎成薄餅狀，然后將切片面包的邊去掉，在上面涂上適量的黃油，然后依次在上面擺放上火腿、面包、雞蛋，再蓋上另一篇面包即可。

2、黃油可以做各種甜點(diǎn)、三明治、什錦土豆泥等多種美食，且都十分簡(jiǎn)單。做三明治是只需準(zhǔn)備好面包、火腿等材料，然后再面包片上涂上黃油即可，什錦土豆泥則要強(qiáng)土豆以及起來食材煮熟搗成糊狀加黃油攪拌。黃油和普通的油不一樣，它屬于固態(tài)油脂，是從牛奶中加工提煉出來的產(chǎn)品。黃油在生活中的用途非常多，主要用于烹飪方面，可以做甜點(diǎn)、三明治、什錦土豆泥等等，有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

黃油為什么這么貴？

大家去超市買黃油都會(huì)發(fā)現(xiàn)小小的一塊就要花好幾十元，不管什么牌子的黃油都有點(diǎn)小貴。這是因?yàn)椴徽撌莿?dòng)物黃油還是植物黃油，它們的制作工藝十分繁瑣復(fù)雜，從原材料變成黃油需要好多工序，大量的原材料也只能產(chǎn)出小部分黃油，加上儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)瘸杀荆瑑r(jià)格自然就貴了。

黃油為什么有奶香味？

黃油之所以有奶香味，因?yàn)樗怯门Ｄ碳庸こ鰜淼囊环N固態(tài)油脂，又叫乳脂、白脫油，把牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后，使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。很多人認(rèn)為黃油就是奶油，其實(shí)并不是，它們最大的區(qū)別就是脂肪含量，黃油的脂肪含量更高，所以顏色呈脂肪的本色的黃顏色，質(zhì)地細(xì)膩均勻，不含水分，有濃濃的奶香味。