“谷雨,谷得雨而生也”自古以來,農民都是靠天吃飯,這一天也有很多傳統習俗。那么谷雨吃什么傳統食物?谷雨為什么要洗澡?谷雨有什么特點?你想知道其中的答案嗎,快來一起看看吧。
谷雨吃什么傳統食物?

1.谷雨吃傳統食物香椿。谷雨前后的一段時間正是香椿上市的時節,這時的香椿醇香爽口,營養價值高,故有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽,尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C,香椿營養及藥用價值十分可觀,其葉、芽、根、皮和果實均可入藥,香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。因鮮香椿中硝酸鹽含量較高,在制作食用前應用沸水焯—下后再食用。
2.谷雨茶也是一種傳統食物。谷雨茶南方有谷雨摘茶習俗,傳說谷雨這天的茶喝了會清火,辟邪,明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。谷雨茶是谷雨時節采制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。
谷雨為什么要洗澡?
舊時,人們將谷雨的河水稱為“桃花水”,一年難得一次。桃花水也即桃花汛,指桃花盛開時江河里暴漲的水。古人用這種水來洗浴,就是“谷雨澡”。“洗浴桃花水,消災一整年。”谷雨來臨,一場熱鬧的“洗澡盛宴”在河邊上演。家家戶戶紛紛以“桃花水”洗浴,并伴隨著熱鬧的舞蹈等慶祝活動。人們相信,洗過“谷雨澡”,一年之中便可無病無災。極具民族特色的谷雨澡,是天時、地利、人和的體現。
谷雨有什么特點?
谷雨的天氣最主要的特點多雨,有利于谷物生長。谷雨節氣后降雨增多,空氣中的濕度逐漸加大,此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化,針對其氣候特點進行調養。同時由于天氣轉溫,人們的室外活動增加,北方地區的桃花、杏花等開放;楊絮、柳絮四處飛揚。雨生百谷。雨量充足而及時,谷類作物能茁壯成長。