白蘭地是一種蒸餾酒，主要以水果內主要的原材料，經過一系列的發酵、蒸餾等行為獲得酒。關于白蘭地也有很多問題，那么白蘭地和威士忌的區別是什么？白蘭地有什么功效作用？白蘭地有沒有保質期？關于這三個問題，你想知道答案嗎，一起來看看吧。

白蘭地和威士忌的區別是什么？

1.原料不一樣，白蘭地被意為是可以燃燒的酒。它的主要原料是葡萄，其他水果也可以，白蘭地是水果經過發酵后蒸餾而得到的高度酒精的葡萄酒。威士忌是一種以大麥、黑麥等谷物為原料，然后在經過發酵、蒸餾，最后放入到橡木桶中進行陳釀的酒精飲料。所以，二者都屬于蒸餾酒，只是原料不同。雖然兩者都屬于烈酒，喝起來的口感比較辛辣，不過白蘭地是帶有水果味的，而威士忌的風味則不一樣，分好多種，有煙熏的大麥味和煙草味等等。

2.白蘭地的原料是葡萄，主要是一種非常不適合做葡萄酒的葡萄做的，叫做Uni Blanc 或 Trebbiano。大多兩次蒸餾。制造過程中是間接的對水直到味道對了為止。規定不能標識年份，但vs是最少2年，vsop是最少4年， xo是最少10年（從2015年起，以前是6年）。威士忌因產地不一樣變化很大。愛爾蘭大多是3次蒸餾或連續蒸餾，成分是麥。美國的威士忌或波本威士忌大多主要成分是玉米，并混合麥，黑麥等等，大多2次蒸餾，有些3此蒸餾，美國威士忌會經過炭過濾而美國波本不會，只能使用新的美洲橡木桶。

白蘭地有什么功效作用？

白蘭地中所含的單寧成分可提高人體毛細血管的功能。當人體吸收過量酒精時，白蘭地中的非酒精性物質可使酒精排出體外。白蘭地中的揮發物質還具有殺菌的作用。研究表明，白蘭地起到一定的防治流感的作用。具有鎮定神經的作用，并能改善心理焦躁不安的狀態，飲少量的白蘭地，能起到安神的作用。對腰背疼痛及關節炎有鎮痛的作用。經橡木桶陳釀的白蘭地對心血管能起到良好的擴張作用。

白蘭地有沒有保質期？

白蘭地屬于烈性酒，烈性酒沒有保質期。白蘭地也是葡萄酒，不過是經過蒸餾后再發酵，所以酒精度高，如果放在橡木桶里，再放在酒窖貯存，自然是存的越久越好。裝進瓶子后再存放就沒有用了，對于普通的葡萄酒，就是不蒸餾發酵的，出廠后再存放是沒有意義的，其標注的年份也與白蘭地的年份意義完全不同，白蘭地的年份自然是越久越好，而年份葡萄酒上標注的年份是指葡萄的收獲年份，因為每年的氣溫、光照等等外在因素不同，葡萄的質量也完全不同，所以每個葡萄酒生產廠都會根據葡萄的質量進行評級，以此確定該年葡萄酒的質量。