大家都知道，牛奶是一種營養成分比較高的營養品。而水牛奶與牛奶相比，水牛奶不僅在營養成分含量比牛奶高上一些，而且在功效和作用上有一些是普通牛奶不能比的。它們所含的成分有很大的區別，市場上也可以買到很多牌子的水牛奶。

水牛奶和牛奶的區別

水牛奶和牛奶兩者之間的區別在于它們所含的營養成分不同。一般牛奶的脂肪、蛋白質和乳糖含量都比不上水牛奶，而且水牛奶的礦物質含量、維生素是牛奶的幾十倍。不僅如此，水牛奶的膽固醇很低，味道香醇濃厚，特別是微量元素非常豐富，酪蛋白的含量尤其高。也正是因為水牛奶品質高，在價格方面理所當然的要比一般牛奶的價格高很多，所以到了商場不用詫異為何它能有這么高的標價。不過最好是根據自己的需求來選擇，滿足不同的營養要求。

水牛奶的功效和作用

水牛奶中的營養成分有很多種。它不僅含有乳清蛋白和酪蛋白，而且人體中所需的所有氨基酸水牛奶都具有，對嬰幼兒的營養發育特別有利。水牛奶中的乳脂肪有利于消化，碳水化合物豐富，含有豐富的乳糖，能促進人體腸道的乳酸菌生長和微量元素的吸收。水牛奶中礦物質比蔬菜水果中所含的都要高很多，而且奶中的鈣磷比例比較合理，有益于預防和控制高血壓。除此之外，其中所含的對癥免疫球蛋白在很大的程度上能增強人的免疫力。

水牛奶什么牌子好

水牛奶的幾個出名的牌子基本來自于廣西，廣西近幾年正在致力于打造水牛奶的研發和生產。皇氏乳業出品的水牛奶是目前市面上一種高端的水牛奶，這種水牛奶從意大利引進的飼養模式，基本都是機械化飼養，有助于提高產奶量，對質量也有所保證。他們的水牛奶在顏色上比普通牛奶好，而且很濃稠，不會起泡。還有就是百強、南方均源自于廣西，這些都是產供銷一體化的綜合性較強的企業。