黃鱔和水蛇皮膚不同，黃鱔皮膚是一層光滑帶有粘液，體表發亮，而水蛇粗磨皮膚粗糙有鱗片，沒有黃色體表那么光亮。觸摸就會發現不一樣了。另外，黃鱔是屬于魚類，沒有信子也就是俗話說的蛇頭，而水蛇是有的，時不時的會突出信子來探測周圍的環境信息。
蛇和黃鱔的生活習性不同，黃鱔一般都是在有水的地方，而蛇一般都是在陸地生活，兩種動物是八竿子都打不著的生活習性，所以就更談不上相互之間攻擊了。之前看科普篇，也知道蛇在水里是不進食的，再加上黃鱔身上的那種黏液，蛇根本拿它沒有辦法，就更談不上吃黃鱔了。而且即使將兩者放到一起，相互之間也不會進行攻擊，除非是體型很大的蛇和小黃鱔在一起，這就另當別論了。
民間文化多半是在做一種警示的寓意，借某種關聯來說明某種事情，其實這里我們就要看它的反面，比如“人心不足蛇吞象”“外甥打燈籠照舅”都是在寓意著一種不好的現象，那么我們就要更清楚地知道其表達的意思，萬不可做“蛇吃黃鱔”的那種自不量力的事情，不僅于自己不利，還可能坑了別人。
從形態特征來說，雖然黃鱔和水蛇有點像，但仔細看看還是有區別的，黃鱔體細長圓柱狀呈蛇形，體長約20-70厘米，最長可達80厘米左右。比水蛇要大。水蛇大多數種類軀體粗壯，體表有黑斑或背部有條紋，鱗片呈脊棱形，半水棲，無毒，以咬殺方法捕食魚和兩生動物。體型要比黃鱔要小，但也有地方品種達到1斤一條的。
