波音737空重31479千克，最大載重16148克，最大起飛重量56472千克，最大著陸重量51710千克。波音737主要針對中短程航線的需要，具有可靠、簡捷，且極具運營和維護成本經濟性的特點，但是它并不適合進行長途飛行。根據項目啟動時間和技術先進程度分為傳統型737和新一代737。波音737總體較安全。

波音737主要中短程航線的需要，可靠、簡捷，且極具運營和維本經濟性的特點，但是它并不適合進行長途飛行。根據項目啟動時間和技術先進程度分為傳統型737和新一代737。

早期的波音737相比，波音737-700的機翼和發動機得到了改進，燃油容量、燃燒效率、巡航速度和航程均有所提升。每個機翼的翼弦都增加了20英寸（約0.5米），翼展增加了約16英尺（約4.8米），機翼總面積增加了25%，達到了1340平方英尺（約124.5平方米）。

這就使得載油量增加了30%，達到了6875加侖（約26000升）；使得巡航速度達到了0.78馬赫。波音737-700的航程約為3200海里（約5926公里），比早期的波音737的航程多900海里（約1667公里），使其能夠跨大陸飛行。

發動機方面，波音737-700最初采用了由美國通用電氣（GeneralElectric）和法國斯奈克瑪（Snecma）合資的CFMI企業生產的CFM56-7發動機，比早期波音737的CFM56-3C發動機產生的推力提高了10%。