九吉公老紅糖，一顆傳統的老紅糖，用最原始的方法，把自然的饋贈變成一塊簡單的紅糖。九吉公老紅糖，堅持甘蔗作為熬糖原材，堅持手工熬制。把一棵棵甘蔗變成一顆顆紅糖。甘蔗是手工熬制老紅糖的原材，也是老紅糖品質的基礎。

九吉公老紅糖選用的甘蔗原材，從種植到田間管理，全都自己來抓。讓品質從源頭開始，讓不普通從源頭開始。蔗農們的淳樸守護，使得九吉公的每一根甘蔗原材都營養豐富，用這些甘蔗榨汁熬制的老紅糖，也就封存著天然綠色。九吉公取材于這些白霜老秋蔗，匠心手作，讓你品嘗到原汁原味，清甜香醇，老紅糖最初的味道。

九吉公老紅糖，給到懂它的每一位有緣人。歲月沉淀，總有些東西還保留了原來的味道，經住了時間的考驗，以最溫暖的方式回到身邊。九吉公堅守良心，所以品質不變，只有當良心成為底線、把傳統當做珍寶，才能讓老紅糖再次復興，讓更多的人喝到清甜的紅糖老味。

傳說，明朝朱元璋的養子開國大將沐英鎮守云南，開展“戍衛屯田”制度，由于當地盛產甘蔗，世代熬糖，所以沐英讓軍隊種植甘蔗熬糖。當時軍隊里一個姓吉的千戶，掌握了甘蔗種植和熬糖技術，并將此技術傳給了他的后人，故此吉姓千戶的后人，便世居云南以熬糖為業。

清朝乾隆52年，安南叛亂擾及云南。吉氏家族為躲避戰亂，舉家遷往廣州，仍以熬糖為業。由于吉氏紅糖，別具特色，受到官太太和富家太太的喜愛。但吉氏紅糖，制作工藝復雜，一天只能熬9斤糖，所以都叫他“九斤公”，由于“斤”和“吉”讀音相近。一來二往，人們就用“九吉公”稱呼這種紅糖。

據說，福康安任兩廣總督時，趕上乾隆皇帝80大壽，福康安在給乾隆皇帝的壽辰賀禮中，就有“九吉公”紅糖。民間傳說，無從考證。但“傳承傳統民族技藝，傳承紅糖原本味道”一直都是九吉公在做而且會一直做下去的事情。