南陽(yáng)的特產(chǎn)有鎮(zhèn)平燒雞、西峽獼猴桃、唐河牛肉、張林麻油、南陽(yáng)玉器、香花辣椒、南召柞蠶、南陽(yáng)黑豬、西峽香菇、方城丹參、南召辛夷、內(nèi)鄉(xiāng)核桃、桐河桐蛋、桐柏朱砂紅桃、南陽(yáng)黃牛、方城石猴、廣陽(yáng)大棗、唐河綠豆涼粉。
1、鎮(zhèn)平燒雞
鎮(zhèn)平燒雞色澤鮮艷，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩，是南陽(yáng)非常有名的特產(chǎn)美食。鎮(zhèn)平燒雞色、香、味、型別具一格。鹵制中，循環(huán)使用陳年老湯和適量鹽水，配入砂仁、豆蔻、肉桂、百芷、丁香、蘋(píng)果等20余種中草藥。鹵制后的燒雞色澤紅潤(rùn)鮮艷，異香濃郁撲鼻，雞皮不破不絮，造型美觀大方，老幼皆宜。
2、西峽獼猴桃
西峽獼猴桃產(chǎn)于南陽(yáng)的伏牛山、桐柏山區(qū)的西峽、內(nèi)鄉(xiāng)、南召、桐柏等縣。西峽地處溫帶和亞熱帶交界區(qū)，是中國(guó)開(kāi)展獼猴桃人工栽培最早的地區(qū)，獨(dú)特的氣候條件，使產(chǎn)出的獼猴桃品質(zhì)優(yōu)良，獼猴桃口感好，維生素C含量高。西峽獼猴桃含有豐富的維生素C，具有抗氧化功能，對(duì)消除人體皺紋和細(xì)紋有著積極的作用。
3、唐河牛肉
唐河牛肉是當(dāng)?shù)胤浅Ｖ漠a(chǎn)品，唐河肉牛產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司位于我國(guó)著名的南陽(yáng)黃牛生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)的群發(fā)牌五香牛肉、五香牛肚、五香牛腩、五香牛蹄、五香牛脆、五香牛尾、牛肉灌腸、五香牛鞭、五香牛蹄筋、金牛宴、銀牛宴、全牛宴等產(chǎn)品，以優(yōu)質(zhì)南陽(yáng)黃牛肉為原料經(jīng)腌制、蒸煮、真空包裝高溫殺菌等工藝精制而成，色澤宜人，香味醇厚，老少皆宜食用之佳品。
