黑魚為肉食性魚，對葷餌特別喜歡，像小魚、小蝦、泥鰍、蚯蚓、蜻蜓、青蛙等等，都是垂釣黑魚非常好的餌料。經常用的是小蝦、小魚、蚯蚓等餌料。

黑魚對于周圍環境的適應能力特別強，具有相當高的耐缺氧性，同時對水溫變化的適應性以及對不良水質的適應性能力超凡。當水里面的溶氧量比較低的時候，黑魚通常會將頭露出水面來呼吸，并且在少水甚至是無水的淺灘中，黑魚同樣可以存活相當長的時間。黑魚的適應水溫為0~41度，最適宜生存溫度為16~30度。當春季來臨之后，水體的溫度升到了8度以上后，黑魚會選擇到水體的中上層進行活動。而到了夏季，溫度更高，此時的黑魚還會到水體的上層進行活動。當夏季過去，秋季降臨之后，水體的溫度漸漸下降，當降到6度以下時，黑魚就會選擇潛入深水進行避寒取暖。而到了冬季，當水溫降到0度時，黑魚就會蟄伏在水底的淤泥中進行休眠越冬，不再攝取食物。

春季近岸背風向陽的淺水帶水溫回升比較快，特別是在水草叢生的地方，常會有大量的浮游生物和昆蟲在這里進行繁殖、生長。加上這里的溫度相較其他水域本身比較高，因此常會吸引到大量的小魚小蝦在此集聚覓食。而小魚小蝦對于黑魚來講，是可口的美食，它們的到來，同樣會吸引黑魚來此覓食，因此，春天垂釣時，選擇淺水帶的水草叢無疑是首選。