宿州土特產有碭山酥梨、符離集燒雞、蕭縣葡萄、宿州樂石硯、大路口山芋、蕭縣胡蘿卜、碭山西瓜、泗州面粉、五柳蘑菇雞、欄桿牛肉、永安土豆、蕭縣水晶梨、官橋櫻桃、徐里石榴、瓦子口蔥、帽山蘿卜、宿州王棗子。
1、碭山酥梨
碭山酥梨是宿州名產，以果實碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點，聞名全國。碭山酥梨含有糖份，礦物質，有機酸和多種維生素，營養極為豐富，是不可多得的果中佳品，除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，有去熱清痰止咳潤肺等藥用價值，是人們日常十分喜愛的輔助藥劑，老少皆宜。
2、符離集燒雞
符離集燒雞產于安徽省宿州市符離鎮，有著上千年的歷史。其與道口雞所不同處，主要在于香料。這種燒雞以管、魏、韓三家的制品最為出名，被列入我國名肴之林。符離集燒雞雞肉爛脫骨，肥而不膩，鮮味醇厚，齒頰留香。制作出來的燒雞，如在出鍋后趁熱，輕輕提起雞腿一抖，雞肉便會全部脫落而明架相連。
3、蕭縣葡萄
蕭縣葡萄是一種特色產品，也是安徽著名特產。蕭縣出產葡萄已有1000多年歷史，約有100多個品種，果實圓滿，紫里透紅，很像珊瑚瑪瑙，而且有穗大、粒飽、肉脆、多汁、甘甜、清香、食后生津等優點。果粒嚴密，皮薄汁多，香郁爽口。具有藥用價值，利筋骨、治瘺痹，頗受人們歡迎。
