亞麻籽不能高溫加熱。一般的食用油要高溫來煎炒食物，但亞麻籽油不能高溫煎炒食物，如果油溫太高的話α-亞麻酸會消失殆盡。所以類似于晟麥這種由低溫壓榨技術提取的亞麻籽油需要低溫烹飪菜肴。
因為亞麻籽油的最主要的原始營養成份——a-亞麻酸(奧米伽-3)是一種非常活潑的多不飽和脂肪酸，是一種非常難得的天然抗氧化劑，一旦被加熱超過45度，這種營養成分就開始受破壞，溫度越高、加熱時間越長、a-亞麻酸被破壞的越嚴重。
低溫烹飪：單獨使用或與日常食用油調和烹飪，健康更美味。靚湯調味：在煮熟的粥、湯中加入亞麻籽油，增色又調鮮。巧拌涼菜：用亞麻籽油調涼菜、拌沙拉，美味速升級。烘焙糕點：以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點，清香宜人。混合食用：在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用，營養新時尚。直接服用：成人每日攝入15-20ml，兒童酌減至5-10ml，吃出健康來。亞麻籽油在平時保存的時候一定要避光保存。在開瓶之后一定要盡快食用。
亞麻籽油——是一種從亞麻種子中冷提煉出來的油。被使用在美容，營養學和醫學上，由于其具有神奇的屬性，與其他的植物中成分有明顯的區分。亞麻籽油是一種不飽和脂肪酸，在人們的身體中是非常重要的，是人們身體器官正常運行所必須的來源，具有極高的營養價值，最終要是可減肥。
對于亞麻籽油，它不僅僅能夠有助于減肥，同時還能夠對身體有好處，剛開始的時候，食用一茶匙的亞麻籽油，經過一個星期后，在每天吃早飯之前的二十分鐘，食用一湯匙的亞麻籽油。這種方法適用于純形式亞麻籽油，但它們也可以作為傳統的亞麻籽油，每天放在蔬菜沙拉中食用；人們的體重會逐漸減輕，清洗你體內的毒素，包括消除多余的膽固醇，改善消化系統，并且在不無同酸的幫助下，恢復脂肪在體內的平衡。
榨亞麻籽油除了能抑制食欲以外，還可以激活裹在主要器官周圍、位于人體深處的褐色脂肪。嬰兒體內有許多這樣的脂肪，所以把他們抱起時，感到特別溫暖。因此，亞麻籽油還能激活體內的褐色脂肪，從而消耗掉更多的脂肪，從而大大加快新陳代謝，還常食還能使皮膚變得格外的嬌嫩有彈性。
