亞麻籽是一草本植物，亞麻的種子。亞麻籽有小的紅棕色果實，有極強果風味，屬于一生草本植物，可纖維用亞麻、油用亞麻和油纖兼用亞麻三種類型。莖直立，可達1.2米高，上部細軟，有蠟質；葉互生，披針狀，20-40毫米長，3毫米寬，表面有白霜；花的花瓣5，直徑為15-25毫米，藍色或白色；果實為蒴果，種子扁卵圓形。

亞麻籽有改善皮膚脂肪含量，使肌膚更幼滑、滋潤、柔軟有彈性，同時令皮膚呼吸及排汗正常，減輕種種皮膚問題。亞麻籽在人類歷史中已存在五千多年，它屬于種籽類，現今亞麻籽常用來榨油。亞麻籽油能降低葡萄糖代謝功能受損患者的血脂水平。其中所含的α-亞麻酸是一種來自于植物的歐米伽3脂肪酸，對人體健康有利。還有研究結果表明，食用亞麻籽油對降低人體血液中的總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）含量具有積極效應，建議平時可嘗試用亞麻籽油來炒菜。

亞麻籽春種夏收，生長周期才70-80多天。一年生草本植物，植株高60-120厘米。亞麻盛開著漂亮的藍色和白色花朵。亞麻在一片土地上不能年年種植，甚至五年才能種一次。一畝地才收幾十斤。

亞麻籽是一種草本植物，屬于亞麻的種子，顏色呈紅棕色，性寒，大部分產于我國西北部，有極強的堅果風味，大部分用來制作甜點，面包，蛋糕等，不僅如此，亞麻籽還有很高的營養價值。小的紅棕色果實，有極強的堅果風味，屬于種籽類，生長于世界各地，但以嚴寒地帶出產的方為上品，其中以加拿大西北部的亞麻籽營養質素為世界之冠。