對雙黃蛋來說，很多人應該都見過，它是指一只雞蛋中含有兩個蛋黃，這種現象很罕見，但并不代表被激素催出來。眾所周知，雞蛋中蛋黃的營養價值很高，所以吃雙黃蛋自然對人更好，對不對？

雙黃蛋吃了對人好不

其實雙黃蛋，它與普通雞蛋差異不大，即便是多吃也不會對人體有危害性。雞蛋的營養大部分都在蛋黃內，但是，也不是說雙黃蛋的營養價值比普通雞蛋更高，這個也要看"雙黃蛋"形成的原因，如果它是由于受到外界刺激而形成的，有可能營養成分還會有大量的流失。所以大家也不用非要吃雙黃蛋，雙蛋黃出現的概率比較低，對于吃到的人，也算是一種幸運吧！

雙黃蛋是激素催出來的嗎

母雞的“雞蛋生產流程”是由激素來調控的。激素分泌異常，就可能產生雙黃蛋。如果異常得厲害，還可能在同一天產生三個甚至更多的卵黃，也就會得到“三黃蛋”甚至更多個蛋黃的雞蛋。這雖然比雙黃蛋更加少見，但的確也有記載。

既然雙黃蛋的產生是由于激素異常導致的，那么使用激素，是不是可以讓母雞產生雙黃蛋呢？雖然雙黃蛋可能是由母雞自然生長產生的，但市場上的雙黃蛋會不會有“激素蛋”的存在？這也是導語中那位母親擔心的問題。理論上說，不能排除這樣的可能，但現實中可能性微乎其微。

目前世界各國都禁止在養雞中使用激素，所以既沒人研究更沒有商業化生產。即使存在那樣的激素，也必定是“價格高效率低”。用這樣的激素來生產雙黃蛋，大概類似于“大炮打蚊子”，賠本的可能性比獲利的可能性要更大。

其實，即便是真的有人用激素“催生”了雙黃蛋，激素影響的也是母雞——激素作為信號，忽悠母雞多產生了一個卵黃。但是，這并不意味著激素就會進入到雞蛋中。

關于雙黃蛋吃了對人好不，看完全文，大家知道了吧，雙黃蛋是一種較為罕見的雞蛋，它比普通雞蛋大很多，里面有兩個蛋黃，營養價值比普通雞蛋高很多，人吃了是很好的，不僅能補充更多的營養成分，還更容易吸收，這也許是雙黃蛋雪糕流行的原因之一吧。