鱷少數生溫區外，大多生活在熱帶、亞熱帶地區的河流，湖泊和多水的沼澤，也有的生活在靠近海岸的淺灘中。鱷魚（Crocodile）一種冷血的卵生動物。鱷魚不是魚，是爬行動物，鱷魚之名，或是由于其像魚一樣在水中嬉戲，故而得名“鱷魚”。鱷魚主要以魚類、水禽、野兔、鹿、蛙等為食，屬肉食性動物。一般認為鱷魚是一種水生動物，但這種攻擊性強的生物可能還有一些秘密“身手”。
屬脊椎類動物，分布于熱帶到亞熱帶的河湖泊、海岸中。鱷魚科屬很多，現存魚類共有23余種，其性情大都兇猛暴戾，幼年喜食魚,蛙等小動物動物，成年則捕食大型動物。其代表性主體鱷魚——灣鱷，是鱷形目鱷科的1種。分布于東南亞沿海直到澳大利亞北部。全長5-6米，重近1噸，最大達7米1.6噸，是現存最大的爬行動物。灣鱷生活在海灣里或近海。淡水咸水都有分布的我知道最大的鱷魚是7米長的.
首先，鱷魚養殖業仍處在初級階段，多數馴養種類的養殖技術不配套、不完善。其次，特種動物的種類多、野性強、養殖條件苛刻，因此，要因地制宜地選項。再者，特種動物產品的價格隨國際、國內市場而波動頻繁，因此，投資風險大，市場前景不易預測。
鱷魚是熱帶和亞熱帶物種，對養殖環境的要求極高，其所生存的環境必須是沒有任何工業、農藥、生活、噪聲、土壤污染等，水質優良，空氣新鮮的地方，水溫常年要高于25度以上，并且需要定期的抽查水質，鱷魚天生好斗，如果需要絕對完美的鱷魚皮革，為了避免因打斗而在皮上留下傷痕，就需要從小單獨圈養，還要保持環境的安靜，可見養殖成本之高。
