紅星二鍋頭酒屬56度的；白瓶一斤（500mi）裝，市場(chǎng)上的零售價(jià)是：12.00元。紅星二鍋頭酒55度的；綠瓶一斤（500mi）裝，市場(chǎng)上的零售價(jià)是：8.00元。盒裝紅星二鍋頭酒55度的；白瓶一斤（500mi）裝，市場(chǎng)上的零售價(jià)是：25.00元。還有小瓶裝的（100mi），市場(chǎng)上的零售價(jià)是：3.00元。

北京二鍋頭酒長(zhǎng)期以來(lái)一直是北京人不可或缺的“口糧”。雖然沒(méi)有被列入全國(guó)名優(yōu)酒行列，但其質(zhì)量好，價(jià)格適中，加之其65度的高酒精度，深受北京以外尤其是三北寒冷地區(qū)人們的喜愛(ài)，屬于“大眾名酒”。一開(kāi)始，北京只有北京釀酒總廠才生產(chǎn)二鍋頭酒，是為“紅星牌”。后來(lái)由于需求量太大供不應(yīng)求，北京市牽頭先后有各區(qū)縣的17家酒廠一起生產(chǎn)二鍋頭酒，但都有各自的品牌。

1980年代初，國(guó)家開(kāi)始提倡白酒降低度數(shù)，為了節(jié)約糧食和有益健康。1986年，根據(jù)中央對(duì)釀酒行業(yè)提出的“限制白酒濃度，控制白酒數(shù)量，培養(yǎng)飲酒新習(xí)慣”的精神，從4月份開(kāi)始，全市各廠生產(chǎn)的二鍋頭酒開(kāi)展降度工作。

北京二鍋頭的降度工作，先后召開(kāi)了9次座談、品評(píng)、論證會(huì)，各廠積極響應(yīng)號(hào)召，二鍋頭由65度降到55度。北京二鍋頭酒歷來(lái)以酒精含量65%vol即65度為經(jīng)典，成為北京地區(qū)白酒的特點(diǎn)，古時(shí)候叫“燒刀子”以表其“烈”。降到55度后的樣品被品評(píng)討論后大家一致認(rèn)為，酒精含量降了10度，不僅保持了北京二鍋頭固有的風(fēng)味，在醇香、綿柔、甜爽上比65度的質(zhì)量似乎更好。