牛二是牛欄山二鍋頭的簡稱，但也有某些白酒品牌叫做“牛二”，比如18年的“牛二”與“牛欄山二鍋頭”商標爭議案。來點花生米，再點上瓶二鍋頭，暢聊人生，大概是酒友相聚一堂的標配。而在眾多二鍋頭中，牛欄山品牌一直以口感好而享有盛名，學者張志和更稱“山因酒而知名者，獨此牛欄山；酒以山而享譽者，唯有二鍋頭。”

牛欄山二鍋頭受到很多人們歡迎，最重要的原因就是它的價格定位，這也是牛欄山在眾多白酒中的一個競爭優勢，它的價格很親民，每個人幾乎都喝得起，因為在我們國家，很多人的工資水平并不是很高，還有很大一部分的群體工資是非常低的，所以他們的消費也就會更低一些，像牛欄山二鍋頭這種價格低廉的酒正好滿足了大眾的這一消費需求，而且它價格低口感好，肯定是一種比較實惠的白酒了。

牛欄山陳釀白酒（俗稱'白牛二'）香型：濃香型風格配料：水、高粱、液態法白酒（即'酒精酒'）、食用香料參考價：15元（52度500ml裝）紅牛二可不是傳統二鍋頭,牛欄山倍兒牛白酒香型：清香型風格配料：水、高粱、液態法白酒（即'酒精酒'）、食用香料參考價：22元（42度128ml裝）顏值擔當牛角尖是濃香風格.

品名：牛欄山二鍋頭白酒（俗稱'紅牛二'）香型：清香型風格配料：水、高粱、液態法白酒（即'酒精酒'）、食用香料參考價：12元（42度500ml裝）小酒中的倍兒牛可不是純糧酒