成年?yáng)|濤雞可長(zhǎng)到3到6公斤，雞腿粗細(xì)堪比人類(lèi)手腕。東濤雞起源于越南興安省東濤地區(qū)，因其肉質(zhì)鮮美，非常受當(dāng)?shù)厥晨蜌g迎。它們?cè)划?dāng)作王室和祭祀貢品，雞農(nóng)可自己飼養(yǎng)。

東濤雞每斤雞肉可以賣(mài)到100多元，粗大的雞腿甚至可以賣(mài)上千元。東濤雞在越南首都胡志明市非常受歡迎，高檔餐廳經(jīng)常推出各式菜品供食客品嘗如：蘑菇燉雞肉、中藥燉雞爪等。東濤雞的蛋白質(zhì)含量是普通雞的兩倍，是高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食物。可以補(bǔ)血防癌，滋陰補(bǔ)陽(yáng)，對(duì)孕婦和坐月子的產(chǎn)婦非常好。

很多人應(yīng)該是第一次見(jiàn)到該雞種，圖片中的雞學(xué)名東濤雞，產(chǎn)自越南興安省快州縣東濤鎮(zhèn)，因其雞爪碩大、肉質(zhì)鮮美、口味絕佳被當(dāng)作越南皇室貢品而出名，直到近代才開(kāi)始推廣大規(guī)模養(yǎng)殖。一只成年?yáng)|濤雞能長(zhǎng)到三到六公斤，腿可以達(dá)到人手腕那么粗。有消息稱(chēng)，2013年，越南胡志明市一名養(yǎng)殖戶(hù)以高于5000萬(wàn)越南盾（約合人民幣1.5萬(wàn)元）的價(jià)格出售一對(duì)東濤雞爪。

有研究表明，東濤雞雞蛋蛋白質(zhì)是普通雞蛋蛋白質(zhì)含量的兩倍以上。其雞肉在高檔餐廳中非常受消費(fèi)者青睞，高檔餐廳是東濤雞主要的目標(biāo)市場(chǎng)和消費(fèi)場(chǎng)地。我們國(guó)家在2001年就有人從越南購(gòu)買(mǎi)該雞回國(guó)養(yǎng)殖，受到環(huán)境、育種、成活率等多方面因素影響最后以失敗告終。到了2015年，西安一家養(yǎng)殖公司，獲得東濤雞商標(biāo)授權(quán)（國(guó)內(nèi)唯一持有者），負(fù)責(zé)越南東濤雞在國(guó)內(nèi)地區(qū)的養(yǎng)殖、育種及市場(chǎng)推廣。物以稀為貴、少為奇。前幾年各大新聞都在報(bào)道東濤雞的養(yǎng)殖情況，現(xiàn)在卻很少看見(jiàn)。